German Wine Suggerimenti - qualità di vino tedesco e quello che deve fornire

Per numerosi anni i vini tedeschi sono stati considerati abbastanza molto come la 'sorella brutta' rispetto ai loro vicini di spagnolo, italiano e francese 'Vecchio Mondo'. Detto questo, nel corso degli ultimi anni, la produzione di vino tedesco ha incontrato un po 'di una rinascita, con ottimi vini Riesling diventando alcune delle più belle e sottovalutate vini bianchi sulle origini shelves.The della viticoltura in Germania può essere fatta risalire al Romani, al primo secolo. I primi vigneti esistevano presso la riva sinistra del Reno, e di impianti sparsi per la Mosella probabilmente intorno al 3 ° secolo. Il mondo del vino ha raggiunto un punto alto nel 15 ° secolo, per lo più a causa della influenza della chiesa. I monaci benedettini hanno contribuito a raccogliere una superficie complessiva di vigneto circa quattro volte più grande di quello che realmente è attualmente. Durante questo periodo la regione vinicola dell'Alsazia è stato il più venerato. Nel corso di questi primi tempi, probabilmente i vitigni più significativi sono stati Elbling. Silvaner, Moscato, Traminer, Sp? Tburgunder e Trollinger. Riesling arrivati ​​più tardi, essendo in primo luogo documentato all'interno del Rheingau nel 1435. Come clienti tedeschi divennero molto più ricco e vini francesi e italiani eleganti aggiuntivi cosmopolite diventato più preferito. I vini bianchi dolci e ragionevolmente basso costo erano state sostituite da varietà straniere più secche. Con il 1980 la produzione di vino tedesco imprese è stata ulteriormente sotto-il-fuoco a seguito dei vini molto dolci che sono state prodotte, essendo decisamente rozzo. Indipendentemente da una a migliorare le esportazioni, in particolare del dolce del mercato di massa Liebfraumlich varietà, ogni auto riguardanti bevitore di vino, stanco della sua reputazione evitato vini tedeschi come la peste. Collaborato con la perdita di ogni tipo di stile, di alta qualità i vini tedeschi cominciò a scivolare, perché non vendevano bottiglie sufficienti a giustificare un processo di produzione di alta qualità. Inoltre, come un modo per combattere il disprezzo del mondo per i vini dolci e lussuria per le varietà più secche, vigneti tedeschi cominciarono a produrre uno stile distintivo di vino che semplicemente hanno dimostrato che il clima tedesco e la frutta non potevano corrispondere a quello della Francia o Spain.In ultimi anni il vicolo cieco della produzione di vino tedesco è crescere per essere rinvigorito. Una varietà di ambiziosi coltivatori più piccoli hanno riscoperto la superba prospettiva di vigneti più efficaci della Germania per la produzione di vini speciali. Ottimi vini secchi sono stati fatti, e sono tenuti in grande considerazione da parte dei consumatori di gran lunga più esigenti. Inoltre, al termine raro top della produzione, la domanda mondiale è alta sufficiente per il più grande di BA, TBA di e Eisweine a prendere astronomico buon vino prices.Very da uve Riesling, varietà più famosa della Germania, è piuttosto diverso da qualsiasi altro bianco . E 'abbastanza leggero nel contenuto alcolico, ma ha una naturale acidità fruttata che le permette di essere affiancato sforzo con piatti speziati orientali. All'interno il clima più fresco tedesca, il vitigno Riesling può rimanere sulla strada vite nei mesi autunnali dando una profondità di sapore non è evidente in numerosi altri varieties.For uva bianca che la ragione, la prossima volta che si acquista un vino bianco e vorrei tentare qualcosa distinti, e forse più complesso di un Semillon Chardonnay o tentare un Riesling tedesco. Per ottenere i migliori risultati di stare lontano dal bilancio varietà del mercato di massa, ma la spesa per un vino bianco di medio prezzo, Riesling raramente possono essere battuti
By:. Frannk Stottzem