Degustazione Vini 101 - Conoscere le basi

Degustazioni viene semplicemente denominato ' assaggio ' a coloro che lo amano . Si compone di analizzare diversi tipi di vino con il suo o suoi sensi . Degustazione del vino ha continuato a crescere in popolarità e ora ha anche un proprio language.There sono quattro sapori elementari secondo assaggiatori di vino : dolce , acido, salato e amaro. Vino può essere solo una di queste, o una combinazione di più gusti. Degustazione è definito da non solo l'effetto di degustazione , ma anche l'odore di esso come processo well.The del Vino di colore TastingThe e chiarezza , il gusto e l'olfatto sono i componenti più critici . Per determinare il colore e la chiarezza , è sufficiente versare un bicchiere di vino e tenerlo di fronte a uno sfondo bianco e di esaminare it.If si sta esaminando il vino rosso , quindi cercare tracce marrone , marrone o viola . Per il vino bianco, verde , giallo , marrone e giallo sono i colori a fuoco in odore di the è una parte importante del processo . È possibile farlo facendo roteare il bicchiere in un tentativo di estrarre l'odore di alcol. Ciò che è noto come la ' fase di attacco ' coinvolge sorseggiando il vino e con la lingua a rotolare in giro. La tua valutazione iniziale viene poi documented.The seguente fase del processo è ciò che è conosciuto una fase di evoluzione . Ciò comporta il discernimento del profilo aromatico del vino . Il finale è l'ultima fase , e si riferisce alla quantità di tempo in cui il sapore rimane in bocca dopo la deglutizione
By : . Angela Lindsay