Korean Bbq Manzo Bulgogi ricetta

Ingredients1 mezzo lbs senz'ossa bistecche d'occhio sporgente , tagliati a fettine molto sottili 5-6 " di lunghezza x 2" di larghezza ( io uso Black Angus ) 4 cucchiaini . semolato sugar1 /4 tazza di soia leggera sauce3 chiodi di garofano tritati garlic3 scalogno , tagliato in pollici lungo pieces1 /4 cucchiaino . bianco pepper1 cucchiaino. sesamo oilMethodCombine la carne e lo zucchero a fondo lasciarla riposare per 2-3 minuti prima di aggiungere il resto del ingredients.Mix tutto attraverso lasciar riposare ancora per altri 60 minuti circa a temperatura ambiente . Lasciando stare refridgerated notte è preferable.Naturally , più a lungo si lascia la carne a marinare la better.When si è pronti a cuocere , preriscaldare il grill barbecue a fuoco medio - alto poi aggiungere la carne di manzo , qualche peices alla volta e farli rosolare da ogni lato , facendo attenzione a non bruciare them.You può ridurre la probabilità di manzo attaccarsi alla piastra barbecue a spruzzo su un rivestimento molto leggero di olio vegetale prima di fanalino temperature.Brown le griglie ' il manzo per circa 3 minuti fino a cottura , e poi servire il BBQ coreano manzo bulgogi con vapore bianco rice.Serves 4-6 peopleNote : Bulgogi è di solito alla griglia , quantunque è anche comunemente cucinato in una padella pure. Una pratica comune a barbecue coreano , spicchi d'aglio interi , le cipolle affettate e tagliate i peperoni verdi sono spesso alla griglia o cotto allo stesso tempo . Bulgogi è spesso servito con una insalata o un altro tipo di verdura a foglia , che viene poi utilizzato per avvolgere una fetta di carne cotta , spesso insieme ad una piccola quantità di ssamjang e poi consumato intero
By : . Lewis Theaksotn