Gruyere Cheese - Il formaggio di alta qualità

Fare il formaggio non è mai stato un, processo scientifico facilmente regolato. Formaggio di qualità è spesso il segno di un esperto, e forse un casaro molto fortunato determinato a fare il formaggio saporito. Anche a seguito di test analitici di caratteristiche formaggio può produrre un buon formaggio, produzione del formaggio tradizionale è sempre stato un tentativo di luck.Developing un certo insieme di standard per può essere difficile, perché ogni specie ha la propria caratteristica gamma di caratteristiche, e un formaggio che le fiere troppo lontano da questo intervallo sarà di cattivo gusto e di essere inferiore. Ad esempio, un buon formaggio morbido blu è alto in umidità e ad alto contenuto di pH, ma è cheddar esistono not.Regulations al fine di garantire al consumatore che il formaggio lo acquista è autentica. Francia, uno dei pionieri nella produzione di formaggi naturali, ha iniziato la concessione di alcune regioni monopolio sulla produzione di alcuni tipi di formaggi. E perché è fatto per il consumo umano, l'estrema cura è presa per fare in modo che le materie prime sono di altissima qualità, tanto più se il formaggio è destinato all'esportazione - deve soddisfare controllo particolarmente rigoroso qualità standards.The Denominazione di Origine Controllata origine o di Denominazione di Origine Controllata è un'etichetta che indica che un prodotto agricolo viene da una regione specifica, il mantenimento di un certo insieme di norme locali per quella regione. Di conseguenza, il cibo da una determinata regione deve essere prodotto in modo particolare, al fine di beneficiare di una denominazione d'origine controllata - ci sono gli ispettori nazionali che visitano e fare in modo che i produttori alimentari sono conformi alla standards.Not dato tutti i prodotti portano la denominazione di etichetta origine controllata. Fruire di un tale etichetta significa che il governo ritiene che le materie prime di cui è fatto il cibo è di alta qualità di produzione. È stata stabilita questa etichetta in modo che i consumatori possano avere la certezza che i cibi che acquistano non sono a buon mercato contraffatto di knockoff versions.Cheeses e vini sono spesso etichettati con la denominazione d'origine controllata, e un particolare tipo di formaggio che porta questo marchio distinto è il formaggio Gruyère. Gruyere è un cremoso, formaggio pallido con piccoli fori e una texture leggermente granulosa. A differenza di altri formaggio svizzero, i fori del formaggio Groviera raramente ottiene più grande della dimensione di un pisello, con i fori ampiamente dispersa all'interno del formaggio. Il suo sapore è molto diverso da altri formaggi svizzeri, ma non è troppo forte o prepotente. Ecco perché, il formaggio Gruyère rende un ottimo complemento per torte salate, zuppe, insalate e pasta. Si può avere a fette o grattugiato, a seconda del tempo effect.Next desiderato sentire come gettare un formaggio e vino partito, cercare il tipo di formaggio che passa gli standard di produzione e di stato. Lei non vorrebbe per servire i vostri ospiti corrono del formaggio mulino, giusto?. Quindi controllare la denominazione di origine controllata sigillo. Ordine formaggio Gruyère oggi
By: Michael Binetti