Usa Royal Icing Per decorano i biscotti

Royal Icing è stato intorno per un tempo molto lungo. Chiunque abbia fatto qualsiasi decorazione di una torta sa di glassa reale. Imparare a fare le rose e le foglie belle, ad esempio, è una competenza insegnato molto presto. Perché è fatto con i bianchi d'uovo, può sembrare scoraggiante per qualcuno appena agli inizi. Albumi che devono essere frustato fino a chiaro e spumoso può essere un disastro se tutti gli utensili non sono perfettamente grasso libero. Anche usando un agente aromatizzante che contiene tutto l'olio si rovina il texture.Follow soffice qualche semplice rules.Following alcune semplici regole, e seguendo la ricetta alla lettera, produrrà un mezzo meraviglioso che può anche essere usato per decorare i biscotti. Comprendere l'uso di albumi in questa glassa starà chiunque al posto buono. Albumi bisogno di tutti gli utensili grasso libero. Non vi è alcun modo per aggirare questo, se l'obiettivo è li sferzava ad un'altezza glorioso e consistenza. Per questa ragione, utilizzando una ciotola di vetro o metallo è essenziale. Non tentare di montare gli albumi in una ciotola di plastica, perché non importa quanto pulito, plastica sarà sempre tenere alcuni oli residui. Aggiunta in qualsiasi ingredienti che non sono privi di olio provoca gli albumi a sgonfiarsi. Usare sempre estratti di alta qualità e base di alcool. Non tentare di utilizzare olio di arancio come aromatizzante, o il risultato sarà un pasticcio fradicio. Prestare la massima attenzione quando si separano le uova, in modo da non ottenere qualsiasi tuorlo nel passo whites.Next, scegliere il recipe.Once tutti i vostri utensili sono pulitissimi, è possibile scegliere quale ricetta da seguire. Il vecchio e provato vera ricetta utilizzi 3 albumi. Gli albumi sono combinati con 4 tazze di zucchero a velo setacciato ', e un mezzo cucchiaino di crema di tartaro, per aiutare gli albumi detengono forma. Con un mixer, battere gli ingredienti fino a quando combinati e poi battere su mezzo ad alta velocità per 7-10 minuti o fino a molto rigido. Vaniglia o altro estratto di aroma non è essenziale, anche se è bello. Ricordarsi di mantenere la ciotola coperta con un panno umido quando non in uso o la glassa sarà facile formare una crosta e di essere difficile da use.There è un altro metodo per fare glassa reale, con 3 cucchiai di Wilton polvere della meringa al posto degli albumi , con 4 tazze di zucchero a velo setacciato 'e 5-6 cucchiai di acqua calda. Questi sono combinati nella ciotola di un mixer e picchiati per 7-10 minuti o fino a molto rigido. Se troppo rigida, aggiungere nel cucchiaio in più di acqua. La stessa regola vale per tenere coperto con un panno umido. Colorante alimentare liquido può essere aggiunto per colorare la glassa, se necessario. Ricordate, essendo liquido, si assottigliare il velo un po ', in modo da essere giudizioso. Paste coloranti possono contenere glicerina, e potrebbero sgonfiare la glassa, quindi o evitare, o controllare labels.If rendere glassa reale, ma non tutto è necessario in una sola seduta, può essere coperto ermeticamente e conservate per un massimo di una settimana. Una volta riaperto, se la consistenza è spugnosa, potrebbe essere necessario per battere di nuovo per riportare il texture.How originale per usare Reale Icing.Now che si ha la formazione di ghiaccio fatto, come si usa? Il modo migliore di usare il velo è in un sac a poche, con una punta di glassa. Se si utilizza una borsa riutilizzabile a velo, essere sicuro che non è mai stata utilizzata per altri glasse o residui di grasso sufficiente possono rimanere a rovinare la ciliegina. Ci sono un sacco di sacchetti di ghiaccio monouso disponibili in questi giorni, rendendo più facile questo compito. Se l'utilizzo di sacchetti usa e getta, è possibile utilizzare punte a velo, o è possibile tagliare semplicemente una piccola apertura in punta e riempire la borsa. Dopo aver riempito la borsa, presa ha chiuso appena sopra il livello di formazione di ghiaccio, tenuto solo alla base del pollice e l'indice. Tenere la borsa ermeticamente e ruotarlo, creando una pressione sui contenuti. Abbassare le dita intorno al sacchetto, e spremere da estrudere a velo per decorare. Rilasciare pressione per fermare il flusso. Mi rendo conto che può sembrare complesso se non si è fatto prima, ma una volta la sensazione di esso, funzionerà perfectly.There sono molti tipi di velo tubi e cose di decorazione disponibili in questi giorni che prenderanno la difficoltà di quelli ultime istruzioni. Se si preferisce uno dei gadget sul mercato, fare ciò che funziona meglio per voi. Il modo migliore per decorare i biscotti è semplicemente delineando, o disegno disegni. Se i cookie sono in forma, come un albero di Natale, o un coniglio, per esempio, l'albero può essere delineato e quindi utilizzando le linee incrociate criss, simulare una ghirlanda. Il coniglio può avere orecchie e zampe delineato e un occhio aggiunto. Usare l'immaginazione. Per i dettagli più fini, assicuratevi la vostra borsa o il tubo ha un foro molto piccolo, in modo che il velo viene fuori molto finemente. Per delineare semplice e veloce, una apertura leggermente più grande farà bene. Grazie per aver dedicato del tempo a leggere il mio articolo. Spero sia stato informato e che ha contribuito a lungo il proprio viaggio culinario. Troverete molte più ricette e consigli utili sul mio sito web. Io sono su Facebook a un'armonia di sapori e di condividere una ricetta o la punta ogni giorno per i tifosi che hanno voluto il mio sito. Spero di vedervi presto
By:. Chris Rawstern