Serbo Dado Pita da mia nonna

Pita significa torta in serbo, e capisco che la parte pasticceria di queste torte è generalmente una pasta sfoglia o pasta fillo. Le otturazioni potrebbero anche essere ripieni di carne, formaggio o frutta. Torta può essere interpretato come qualsiasi cosa fatta con una crosta, generalmente sul fondo, e talvolta anche in cima ad un riempimento. Otturazioni possono essere dolci o salate. Nella mia mente, Dado Pita è una delle ricette sempre associato al Natale. Non è un dessert molto dolce, ma è piuttosto ricca. Il mio nonne Dado Pita è di due strati di pasta sfoglia senza zucchero, con una noce di terra, uovo e zucchero ripieno. In nonne Dado Pita, il ripieno è stato fatto con una dozzina di uova, separate. I bianchi sono stati frustati separatamente e piegate nei dadi tuorli, lo zucchero e la terra. La pasticceria ha fatto è stato con il lievito, anche se non soffiare tipo sfoglia pasta. Si è rotolato per adattarsi a un 13 x 9 pollici teglia, il ripieno è andato e questo è stato superato con un altro strato di pasta. Dopo la cottura, si è sempre tagliata a rombi, spazzolato con vaniglia e poi cosparsa di zucchero a velo. Questo è il suo PITADough recipe.NUT: 4 tazze flour1 pacchetto asciutto yeast1 /4 tazza calda water1 tazza di burro non salato, o 2 sticks1 tazza di panna o latte evaporato di riempimento: 12 uova grandi, separated4 tazze di terra walnuts2 tazze sugar1 /4 tazza whiskeyVanilla, per brushingPowdered zucchero per dustingPrepare la pasta. Mescolate il lievito in acqua tiepida per ammorbidire. Mescolare insieme e mescolate bene (a mano oa macchina) tutti gli ingredienti per la pasta e poi dividere l'impasto in due parti. Stendete una parte e la linea di un 13 x 9 pollici teglia. Non dare il tempo per la pasta a salire. Fai il ripieno battendo insieme tutti i tuorli e 2 i bianchi con lo zucchero, whisky e noci. In una ciotola a parte, sbattete il resto degli albumi e unire al composto d'uovo. Versare nella padella pasta alberato. Stendere la seconda parte della pasta e adagiarla in cima il ripieno. Slash con un coltello o pungere con una forchetta e cuocere in forno a 350 gradi per 30 minuti o fino a cottura. Una volta fatto, cospargere la parte superiore con la vaniglia, o utilizzare un pennello da cucina. Tagliate a losanghe. Spolverare con zucchero a velo. Grazie per aver dedicato del tempo a leggere il mio articolo. Spero sia stato informato e che ha contribuito a lungo il proprio viaggio culinario. Troverete molte più ricette e consigli utili sul mio sito web. Io sono su Facebook a un'armonia di sapori e di condividere una ricetta o la punta ogni giorno per i tifosi che hanno voluto il mio sito. Spero di vedervi presto
By:. Chris Rawstern