Scegliere il miglior vino da acquistare per la stagione estiva

Con il Met Office prevedere una giornata torrida di questa estate, sempre più grigliate vengono tirati fuori e ottenere ripulito pronto per una stagione di intrattenere all'aperto. Ma non è solo il cibo che dobbiamo pensare di consegnare il perfetto al fresco esperienza culinaria. Cosa beviamo può avere un impatto enorme sul modo in cui viene ricevuto il cibo e la sera nel suo complesso. Il problema che abbiamo di fronte è conoscere il vino migliore per comprare per complimentarmi queste occasioni, e dove si può trovare al miglior prezzo. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti su i vini da acquistare per aiutarvi con la vostra estate vini entertaining.Red Quando si tratta di barbecue-abbinamento del vino, i vini rossi sono i più facili. Per gli amanti della bistecca provare un ottimo Cabernet Sauvignon che porterà i sapori della carne. Per il pollame o carne di maiale un Sangiovese ti farà bene. E per quelli di voi che come voi cibo coperto in salsa barbecue il vino di acquistare è un Chianti o un Zinfandel. Se si desidera un ottimo tuttofare non si può andare male con un Merlot, la misura perfetta per la maggior parte delle cose, bistecche, pollame o carne di maiale più i petardi obbligatorie e hamburger. Vini bianchi Sauvignon Blanc e Semillon sono grandi vini da comprare per i vegetariani e gli amanti del pesce, essendo il partner ideale per verdure alla griglia e frutti di mare. Per gli amanti della carne rossa che ha voglia di un tocco di bianco con il loro pasto, provare con un Pinot Grigio o Pinot Bianco. E ancora per gli amanti di salsa barbecue non si può battere un Riesling. Quindi, una volta che avete identificato quale vino acquistare per aiutare ulteriormente stuzzicare il palato dei vostri ospiti, ci sono alcune regole d'oro da seguire per essere sicuri di ottenere le migliori bottiglie e servirli al meglio. Partendo con il prezzo. La domanda 'Se spendo il doppio, sarà il vino che compro essere due volte più buono?' È un più frequenti. Generalmente se si mira a passare sotto un tenner vi accorgerete che la qualità non aumenta con il prezzo - in modo un £ 6 bottiglie di vino potrebbe essere due volte più buono come un £ 3 bottiglia e un 12 £ bottiglia due volte più buono come un £ 6 un . Ma al di sopra di questo livello il prezzo al rapporto di gusto diventa più soggettiva. Che cosa circa l'età e anni, come fa l'impatto anno il gusto del vino si compra? Come guida, la maggior parte dei vini bianchi (bottiglie particolarmente poco costosi) sono i migliori bevuto giovane come possibile - certamente entro un anno o due della vendemmia. Il loro fascino è nella loro freschezza e fruttato. Attenzione però per alcune eccezioni - come pieni bianchi corposi tra Borgogna e le altre grandi Chardonnay. Belle Riesling anche generalmente migliorano con l'età. Per i rossi, non fatevi ingannare in seguito il mito che i vini rossi devono essere conservati per anni. La maggior parte dei vini rossi al giorno d'oggi sono perfetti per bere abbastanza presto dopo la vendemmia. Gli australiani sono maestri di questa arrotondato, stile frutta-driven. Ma i francesi non seguono troppo indietro e produrre alcuni grandi rossi precoce potabile, così come i beni più progressive di Spagna e Italia. E 'la vecchia generazione di vini rossi, quelli che contengono più tannino - la roba che funge da conservante naturale del vino, che si potrebbe desiderare di lasciare indugiare per un po'. Grandi vini rossi tradizionali possono avere masse di tannino e hanno bisogno di essere conservato per molti anni prima che siano abbastanza morbido da bere. E per quanto riguarda la temperatura ideale per conservare il vino si compra? Bene, noi tutti sappiamo che niente resti un vino più che servire alla temperatura sbagliata. Bianchi croccanti secchi, rosati, dolci e spumanti hanno bisogno di almeno un'ora in frigorifero. Meno agghiacciante però permette bianchi ricchi di mostrare la loro complessità in modo da optare per circa 30 minuti al massimo per la refrigerazione. Rossi pesanti servito troppo freddo sarà assaggiare orribilmente tannico così servire a temperatura ambiente, ma i rossi leggeri possono beneficiare di essere leggermente refrigerato - circa 20 minuti in più fresco. Per trovare grandi vini degustazione di completare il perfetto estati sera perché non vedere cosa Vini nudo ha da offrire
By:? James15 Mitchell15