Che cosa Assaggiatori Vino cercare quando Valutare Vini?

Degustazioni è una valutazione complessiva sensoriale del vino in degustazione. Assaggiatori di valutare l'aroma, l'aspetto, il gusto, e sento dentro la bocca. Degustatori esperti in grado di rilevare la maturità, la qualità, così come i difetti che essa potrebbe avere oltre ad aromi e colori. Questa valutazione è spesso fatto in tre fasi, aspetto, odore e taste.What Sono alla ricerca di quando guardano Il Vino L'assaggiatore, in sede di esame visivo del vino, cerca la chiarezza, così come l'integrazione, l'espressività, la complessità, la connessione e? carattere varietale. È preferibile uno sfondo bianco, a giudicare meglio il colore del vino. Il colore del vino è un buon indicatore se il vino viene affinato in botti di legno o di metallo. Il colore dà anche gli indizi degustatore su quali varietà di uva è usato nei vini wine.Most sono di colore rosso o bianco, ma ci sono anche variazioni all'interno di quei colori pure. Nei vini bianchi, i colori variano da un colore verde ad un giallo poi un colore bruno. I colori dei vini rossi possono variare da un rosso pallido al rosso bruno profondo. Mentre la maggior parte dei vini bianchi non migliorano necessariamente con l'età, molti vini rossi fanno. Quando un assaggiatore inclina un bicchiere di vino rosso, che stanno cercando il colore "cerchio" nel bordo del vino. Una tinta viola al bordo, indica un vino giovane. Un arancione a marrone indica un vino più maturo. Un degustatore sarà anche agitare il vino, al fine di osservare il corpo del vino. Quando si riferiscono ad un vino che ha "buone gambe", che può significare un livello, contenuto alcolico dolcezza più alto o più spesso body.What è il bouquet del vino? Dopo aver valutato visivamente il vino, degustatori quindi valutare l'aroma del vino, che è anche conosciuto come il bouquet o il naso. Per fare questo, il degustatore sarà turbolenza del vetro che rilascia molecole che consentono loro di sentire il profumo. Alcuni degustatori prendono due zaffate; uno uno veloce per formulare una prima impressione e un secondo soffio più profonda del vino. Altri assaggiatori prendono solo una boccata profonda. L'aroma è quindi contemplato per un po 'prima che il vino è in realtà assaggiato. Un esperto degustatore può scegliere diversi odori diversi in quel bicchiere di vino, anche se c'è un aroma molto forte con altri sottostanti. Assaggiatori anche ricordare aromi nominando come well.How Taste valutazione? Assaggiatori di prendere una piccola quantità di vino e si muovono sopra tutta la loro lingua in modo che tutte le papille gustative vengono a contatto con esso. Alcuni prendono anche un sorso di vino, e tenendola sulla tounge, inspirare attraverso la bocca. Lo scopo è quello di consentire l'aroma del vino di entrare nel passaggio nasale nella parte posteriore della gola che aumenterà l'esperienza del vino. Sia il corpo e la consistenza del vino sono esaminati e possono essere giudicati come liscia o dura, o la luce o ricchi. Assaggiatori anche giudicare il retrogusto da quanto tempo il gusto ultimo e quanto è soave il gusto is.Do gente ubriacarsi a una degustazione di vini? Se no, come fanno a rimanere sobrio? Degustazioni offrono agli ospiti con cibo e acqua, che rallenta il rilascio di alcol nel sangue. Essi forniscono inoltre sputacchiere nel caso in cui l'acqua non viene fornito, oltre a servire molto piccole quantità di vino per ogni degustazione. Quindi il rischio di ubriacarsi si abbassa notevolmente
By:. Stewie Anderson