Degustazione di vino può essere impegnativo

L'arte della degustazione del vino è naturalmente antica quanto l'arte della vinificazione stessa. Al giorno d'oggi l'attività di degustatore è trasformato in una carriera apprezzata per alcuni. Se gli antichi chi è abituato a degustare il vino prima di consumare ora abbiamo esperti che assaggiare il vino per noi e ci dicono che il vino è migliore della other.One delle sfide di questo "lavoro " è quello di essere in grado di tradurre il gusto di vino in linguaggio. Greci usavano parole diverse per descrivere il vino , ma oggi, con tanti altri vini di approfondire descrivere il gusto di un vino è una vera sfida . Talvolta , frutta, fiori e verdure sono utilizzati come riferimento . Alcuni esperti usano l'odore di cibo per descrivere i vini . Come Victoria Moore ricorda in uno degli articoli del Guardian , il ' spaventosamente organizzata Monte Angela applica la stessa esattezza alla discussione di cattivi odori nel vino ' . Lei descrive il gusto di di Zonte Passo Shiraz Viognier 2004 come ' fichi ' e al forno albicocca , cotto al forno con pochi tocchi di burro . " Un'altra parte impegnativa del degustatore lavoro vino è la capacità di sputare o gob . Victoria Moore ci aiuta ancora una volta con le informazioni su questo difficile capacità di guadagnare . Nei circoli del vino la capacità di sputare come un geyser islandese è una competenza sociale fondamentale . come un degustatore si può anche essere etichettato da questa abilità e l'incapacità di eseguire questa parte importante del lavoro viene distribuito come la più definitiva e taglio di insulti , e in degustazioni vi è un chiaro spitocracy . " i palati più esperti e venerato setacciare i tavoli a grande velocità , turbolenza , gargarismi , poi , con qualcosa della spavalderia con cui un cowboy potrebbe attirare la sua pistola , i loro colpi di frusta colpo d'occhio in direzione della sputacchiera e , a lunga distanza , un getto d' archi liquidi improvvisamente in esso ", spiega Victoria Moore
By : . Stewie Anderson