Vinificatori Bisogno di nuove varietà di uva per aumentare la produzione

problemi ambientali affliggono tutte le parti del mondo-making e il vino non fa eccezione. Con molte varietà malattia-cavalcato di uva con cui lottare ogni stagione di crescita, sta crescendo sempre più difficile soddisfare la domanda dei consumatori. Produzione si basa quasi esclusivamente sulla capacità di crescere uve sane, in vari ceppi. Questi problemi stanno avendo un forte impatto sul stagioni di crescita attuali e future. Coltivatori stanno rimescolando per trovare nuove varianti libera da malattia per consentire il processo di fermentazione di continuare in programma ogni anno. Le attuali tendenze minacciano di fermare la produzione in alcuni vigneti e costituire una minaccia per le colture mondo muffa wide.Powdery, che è prominente nelle uve, nata in Nord America. La comunanza di questo e di altri funghi hanno determinato la necessità di saturare le colture di uva con fungicidi nel tentativo di salvarli. Questioni hanno progredito così gravemente che più fungicida utilizzato nei vigneti di qualsiasi altro settore agricolo negli Stati Uniti. Una soluzione a questi focolai è la creazione di nuove varietà genetiche delle uve. Nuovo, uve resistenti funghi permetterebbe la produzione di vino di continuare senza interruzioni, mantenendo i consumatori in tutto il mondo felice. Il costo della creazione di queste nuove varietà di uva può essere vasto, rendendo difficile achieve.One modo di basso costo è quello di isolare i marcatori che causano le colture per soccombere al fungo. Questi marcatori del DNA, una volta isolate, possono essere più facilmente rimosso quando si creano nuovi tipi di uva. Questo processo, che può richiedere tempo, potrebbe essere l'unica speranza per l'industria del vino. Il tempo è l'essenza per i vigneti, perché la frutta vitali necessari diversi anni per sviluppare una volta piantato. Questa finestra di opportunità può creare gravi problemi di lungo termine nei vigneti di tutto il mondo, se non sequestrati. Con il futuro di uva nelle mani di ricercatori e scienziati, c'è poco il conoscitore medio può fare per accelerare il process.With dati tanto necessari compilati con successo da più di 1.000 campioni di vite, i ricercatori hanno già mappato genoma dell'uva per molte varietà. Questi genomi rendono possibile per loro trovare il link e isolare il problema che sta distruggendo i raccolti. Dal momento che il futuro della produzione del vino è in gioco, tutti gli occhi sono sui ricercatori per salvare le uve di domani. Con la tecnologia dalla loro parte, è ipotizzabile che in pochi anni, il mondo sarà in grado di gustare i frutti del loro lavoro
By:. James N. Nicholson