Pressione Canner - Quali sono le differenze tra acqua, vapore e Inscatolatori pressione

Se siete in inscatolare la frutta o cibo, allora molto probabilmente sa che ci sono diversi modi si può andare su conserviera. I tre principali metodi di conserve disponibili sono acqua del bagno inscatolamento, inscatolamento di vapore e conserviera pressione. Ciascuno di questi diversi metodi ha i propri vantaggi e svantaggi. Stai a vedere che non sono tutti uguali e in effettiva fatto acqua del bagno inscatolamento può essere utilizzato solo per una piccola varietà di alimenti, mentre la pressione e conserviera vapore è adatto per una più ampia varietà di alimenti. Sapendo questo in anticipo, farà in modo che non si finisce per acquistare la canner sbagliato nel prossimo future.Water bagno conserviera è forse il più fondamentale e limitata di tutti i metodi conserviere. Acqua industrie di trasformazione da bagno sono solo in grado di possibile cibo che ha alti livelli di acidi. Questo include cose come frutta e verdura acidi, come marmellate, gelatine e pomodori. Soltanto molto pochi eletti verdure sono molto acido e il restante hanno livelli di acidità molto basso. Un altro limite delle industrie di trasformazione dei lotti d'acqua è che sono limitati in termini di quanto caldo che ottengono. La temperatura massima possibile con un inscatolatore acqua è 212F. Questo non è un problema se si Canning alta frutti acidi, ma efficacemente possibile altri tipi di frutta e verdura è necessario un canner che può raggiungere livelli molto più alti. Perché è importante la temperatura? È canner bisogno di raggiungere un certo livello, al fine di uccidere tutti i batteri nel cibo che state conserviera. Se non allora i batteri rimangono e questo può essere un pericolo per il vostro health.Steam e conserviere pressione può raggiungere una temperatura massima di 250F, che è più che sufficiente per uccidere tutti i batteri a basse verdure acide e carne. Questo è il principale vantaggio di utilizzare un vapore o pressione inscatolatore su bagnomaria inscatolatore, essendo in grado di raggiungere una temperatura così alta significa che conserviera quasi ogni tipo di frutta o vegetali o addirittura carne non è un problema con questi inscatolatori. La differenza tra un inscatolatore di pressione e un vapore inscatolatore è minimo. Sono quasi identiche con l'unica grande differenza tra loro sta nel fatto che conserviere pressione sono molto più grandi e di solito hanno un qualche tipo di vassoio o di dispositivi aggiuntivi che rendono più facile e veloce l'inscatolamento. Oltre a questo essi hanno la capacità di Can i tipi esatti di frutta, verdura e meat.Which canner si acquista in realtà dipende da come si sono gravi su conserviera. Se si sono appena agli inizi quindi un bagno di acqua inscatolatore potrebbe essere giusto per voi, ma chi è vissuto o piani per l'entrata in conserve a tempo pieno dovrebbe considerare l'acquisto o un vapore o pressione inscatolatore. La capacità di raggiungere temperature molto più elevate consente a vapore e pressione inscatolatori il can quasi ogni tipo di frutta, verdura e anche carne là fuori. Il rovescio della medaglia è che queste aziende conserviere sono un po 'più complesso e più costoso. Se siete ancora incerti su quale si dovrebbe comprare, provare a fare un elenco di tutti i tipi di cose che si prevede di possibile e se si scopre che la maggior parte di loro sono frutti, poi un bagno di acqua inscatolatore è giusto per te, ma , se l'elenco è costituito da entrambe le frutta, verdura e carne, poi solo una pressione di vapore o canner si adatta alle vostre esigenze
By:. Creztor Tessel