Facile Peanut Brittle

posso ancora immaginare papà. Amava caramelle. Vorremmo arrivare a casa sua nella soleggiata California ogni inverno e quasi istantaneamente iniziare la nostra caccia al tesoro per questo meraviglioso, tesoro zuccherino. I vasi di caramelle di vetro sparsi per la sua sontuosa casa erano più divertente cercare di tanti doni di vacanza in fila sotto l'albero di Natale incandescente. Una volta abbiamo trovato ogni patch di caramelle, se erano accanto al suo letto, nella tana, o sul comò della camera abbiamo avuto solo per provare e assaggiare ogni piccolo piece.Tasting la caramella era parte del divertimento. Spesso le caramelle cambiato, ma solo con piccole variazioni. Un particolare vaso mai cambiato e che era il vaso pieno di arachidi Papa fragile. Questo non era solo un croccante era famosa brittle.It di papà era estremamente insolita del Papa per cucinare o cuocere, ma quando ne è venuto a caramelle e il suo croccante non c'era nulla di fermarlo. Guardando indietro, so che aveva un sapore buonissimo, ma ancora di più è stato il fatto che è venuto dalle mie stesse mani del Papa, il cuore, ed è stato coerente. Proprio come lui era. Era sempre lì, non importa quando siamo arrivati. E 'stato un regalo di Natale divertente per gli altri ma per noi era lì in tutte le stagioni. Papà è ormai andato e io non sono stato di nuovo alla vecchia casa in anni. Io non so chi lo possiede o vive in essa, ma che va bene perché i ricordi nella mia mente e nel cuore vivo on.I deciso io per iniziare la mia propria tradizione in onore del mio papà. L'anno scorso ho fatto arachidi Papa fragile e glielo fuori come un regalo di Natale a tutti quelli che conoscevo. Ho detto loro che la piccola storia di papà pure. Credo che a modo mio, è il mio modo di amarlo ancora e lasciare che gli altri lo amano too.PAPA S 'DI ARACHIDI Miscela BRITTLEEasy: 1 tazza bianca sugar1 /2 tazza di mais luce syrup1 /2 cucchiaino di sale 1/4 di tazza tazza water1 peanuts/pecans2 cucchiai ammorbidito REALI butter1 cucchiaino di lievito sodaDirections: GRASSO un bel gran biscotto sheetIn un pesante 2 casseruola Quart, a fuoco medio, portate a bollore lo zucchero, sciroppo di mais, sale e acqua. Mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto. Mescolare in arachidi. Set termometro di caramella a posto, e continuare la cottura. Mescolare spesso finché la temperatura raggiunge i 300 gradi F.After che, se prende fuoco spento, mescolare velocemente nel burro e bicarbonato di sodio; riversare sul foglio cookie
By:. Pam Brown |