cibi ad alto contenuto glicemico hanno un indice glicemico di 60 o superiore e vengono applicate solo ai carboidrati. Gli alimenti che rientrano in questa categoria sono di solito trattati gli alimenti che contengono elevate quantità di zucchero, prodotti di farina bianca e dolcificanti artificiali.
Effetti
cibi ad alto contenuto glicemico causano un rapido aumento di zucchero nel sangue, perché sono digeriti molto rapidamente. Essi possono innescare diverse reazioni e problemi di salute tra cui aumento della frequenza cardiaca, pressione arteriosa alta, infiammazioni, allergie, stanchezza o un incidente di energia poco dopo il consumo. Le persone che soffrono di condizioni infiammatorie della pelle acne e altri possono aggravare i loro sintomi dopo aver mangiato cibi ad alto indice glicemico. Una prevalenza di cibi ad alto indice glicemico nella dieta può anche stimolare il grasso di deposito, grilletto iperattività e ridurre la capacità di concentrazione. | Photos.com Tipi
Alcuni dei più comuni alimenti ad alto indice glicemico sono costituiti da cereali trasformati e prodotti di pane bianco, crackers, prodotti di mais e anche alcuni frutti. Esempi di alimenti ad alto indice glicemico sono: bagel, Cheerios. Corn flakes, corn chips, cracker di farina bianca di grano soffiato, cereali, riso, pasta, riso soffiato, pane di semola, Frumento sbriciolato, pane bianco, prodotti di farina completamente bianche, tacos, fette biscottate, fave, gelato, anguria, frutta secca, ananas, carote cotte, patate fritte, zucca e rape.
Fraintendimenti
Anche se la maggior parte delle persone hanno bisogno di mangiare di più basso indice glicemico e moderato indice glicemico cibi, i cibi ad alto indice glicemico possono essere consumati per aumentare gli zuccheri nel sangue in alcune situazioni. Le persone che allenamento regolarmente bisogno di fare rifornimento con cibi un alto indice glicemico di alzare la glicemia a un livello sano, mangiare cibi ad alto indice glicemico dopo un allenamento, in combinazione con una fonte di proteine magre, possono aiutare con il recupero muscolare
<. p> Le persone che hanno bisogno di gestire il loro peso possono anche beneficiare di mangiare versioni sane di cibi ad alto indice glicemico, le persone con diabete, o coloro che sono in sovrappeso, hanno semplicemente bisogno di integrare alcuni cibi ad alto indice glicemico nella loro dieta, e mangiano con la cibi diritto di accompagnamento in modo che i loro livelli di zucchero nel sangue non aumentano più rapidamente. Questo può richiedere di mangiare grassi sani e proteine magre con il cibo ad alto GI in modo che i livelli di zucchero nel sangue rimangono stabili.
Caratteristiche
La maggior parte dei cibi ad alto indice glicemico sono le seguenti caratteristiche: a base di farine bianche o farina trattati; offrono poco valore nutritivo, hanno un alto contenuto di zucchero, possono essere classificati come cibo 'spazzatura', e attiveranno voglie poco dopo il pasto. Le verdure e la frutta che sono classificati come alimenti ad alto indice glicemico in genere hanno un alto contenuto calorico per porzione, e quasi tutte queste calorie sono carboidrati.