Problemi di equilibrio con Wine

Ci sono aspetti di vino che sono difficili da spiegare, ma sono relativamente semplici da capire con il vostro senso del gusto. Il soggetto di "equilibrio" in un vino è una cosa del genere. Anche se è difficile da descrivere, è fondamentale per identificare un buon vino e uno che è lacking.The equilibrio di un vino è un concetto sfuggente che è in realtà chiamato cose diverse. Alcune persone si riferiscono ad essa come un vino che è in "armonia" o "equilibrio". Molte persone compongono parole per descriverlo! Dato questo dimenarsi, l'equilibrio di un vino deve essere una questione molto complessa, giusto? Beh, non proprio. L'equilibrio di un vino si riferisce l'armonia dei concorrenti sapori, consistenze e profumi tali che si vuole raggiungere l'equilibrio. Come è che per ottenere tutte le frasi? Quale equilibrio significa veramente è un vino che offre un'esperienza sensoriale che allude a sue varie caratteristiche. Il Chianti è un vino italiano che è molto asciutto. Ha sentori di fruttato a seconda degli sforzi del vigneto. Un Chianti in equilibrio è secco con note morbide di questi sapori. Un Chianti fuori equilibrio sarebbe un po 'asciutto, ma hanno un forte sapore di mela ad esso. Questo è ovviamente un esempio sopra la parte superiore, ma mette in evidenza l'idea di base di balance.Balance è una questione spinosa con la maggior parte dei vini. Perché? Ebbene, tende ad essere un bersaglio in movimento. Diciamo che si serve di un rosso ad una temperatura al di sotto della gamma accettata. Questo sta andando a diminuire i sapori e rendere il rosso sembra noioso. È vero? Forse, forse no. Non si può davvero dire perché il vino è fuori equilibrio dato il problema di temperatura. Lo stesso può accadere con i bianchi e quando si tratta di temperature issues.Balance di solito è una questione più sottile. Un vino sarà più spesso di essere leggermente fuori equilibrio che completamente fuori scala. Un rosso potrebbe essere superato con troppa acidità. Il vino potrebbe alludere a cose grandi, ma l'acidità semplicemente travolge le papille gustative che passa sopra di loro. Questa è un'indicazione che ci sia un problema di equilibrio, perché un aspetto domina gli altri quando dovrebbe not.As probabilmente ho dimostrato in questo articolo, che descrive l'equilibrio del vino è un compito difficile. Detto questo, la questione è molto più chiaro quando si sta effettivamente tentando varie annate
By:. Tom Ajava