Vino Informazioni di base per un principiante

La maggior parte delle persone che amano bere vino, ma non tutti i bevitori di vino conoscono le informazioni di base sulla loro bevanda preferita. I vini sono sostanzialmente classificati come vino rosso o vino bianco. La maggior parte dei soliti vini sono ottenuti da uve, alcuni vini insoliti sono fatte da altri frutti come mango e pesche. Gli additivi vengono aggiunti al succo d'uva durante la produzione del vino e processi di invecchiamento. I vini rossi sono fatti con la pelle, steli e semi di entrambi uva nera o rossa. Vini bianchi, invece, può essere fatto da qualsiasi tipo di uva, ma solo il succo limpido e privo di colore del frutto è utilizzato. In generale, i rossi sono più pesanti rispetto ai bianchi e bianchi sono più dolci rispetto ai rossi. Ci sono anche vini spumanti, o quelle varianti vino che comporti l'utilizzo di anidride carbonica nella vinificazione. I vini spumanti sono anche chiamati Champagne e possono variare da essere molto secca (00) ad essere molto dolce (6). Contenuto di tannini del vino si riferisce agli ingredienti importanti utilizzati nella realizzazione di vini. Tannino è ottenuto dai semi, steli e la pelle delle uve. Un vino appena prodotto un sapore amaro a causa del suo contenuto di tannino, ma con l'invecchiamento, questo sapore amaro diventa più subtle.Length di vino si riferisce al termine entro il quale il gusto e l'aroma del vino persiste nei sensi dopo che il liquido vino è stato ingestione. Vino acidità è anche considerato nel determinare il gusto del vino e la longevità. Un vino con una maggiore acidità sapore aspro e tagliente. Un vino con acidità inferiore comunque un sapore piatto ed è più soggetto a deterioramento. Acidità di vino fa altri sapori (da erbe, spezie e frutta) a vedere. Acidità di vino contribuisce alla sapidità del vino, la nitidezza, croccante, luminosità, ecc La frase 'vini corposi "si riferisce alla misura diretta della gradazione alcolica del vino. Vini di corpo di luce hanno il 7,5% - 10,5% alcol, vini di medio corpo hanno il 10,5% - 12,5% di alcol e vini corposi hanno almeno 12,5% di alcol. L'etichetta della bottiglia di vino indica il tipo di vino, gusto, varietà, regione in cui è fatto e la vendemmia. Tutte queste informazioni devono essere lette e comprese correttamente in modo da sapere esattamente cosa si sta bevendo. L'etichetta aiuta anche in abbinamento al vino di alcuni piatti e pasti. Qualità del vino sono anche stampati sull'etichetta. Un grado vino più alto significa una migliore qualità del vino. Un vino di qualità si consiglia di avere almeno 80 punti. Vintage è il termine usato per chiamare l'anno di produzione del vino. Cambiamenti del tempo imprevedibile. Se quest'anno il tempo non è stato molto buono, ovviamente, le uve prodotte avranno meno qualità risultante di una minore qualità dei vini. La quantità di precipitazioni durante il periodo in cui l'uva è presto per essere raccolto determinerà l'asprezza o la dolcezza delle uve. Il 1990 è considerato l'anno migliore per tutti i vini, così annata 1990 sono ciò che si dovrebbe comprare se si sta immaginando il vino migliore degustazione. Non fatevi confondere dalla parola annata come riferimento alla età del vino
By:. W Tsang