Beef Jerky Ricette

ricette a scatti includono , ma non sono limitati a : • manzo ricette a scatti • di alligatori e coccodrilli ricette a scatti • filetto di ricetta scatti bistecca Kangaroo • Emu bistecca a scatti • Cervo e capriolo a scatti ricette • anatra, oca, e la Turchia a scatti ricette • Turtle zuppa ricetta • Jerky dolce n ' sour • scatti hot n' piccante • Curato a scatti • Teriyaki jerkyUse la seguente lista ogni volta che state facendo il vostro piatto preferito correlate a scatti per garantire un risultato favorevole ogni volta : • asciugare sempre il vostro scatti in un temperatura tra 140 e 150 gradi . Fate questo per almeno quattro ore per evitarne il deterioramento nel lungo periodo . • Assicurarsi che il vostro scatti ha spessore costante . La dimensione di ogni striscia è molto importante, le fette devono essere di 5 centimetri di lunghezza da 2 pollici di larghezza . Lo spessore dovrebbe essere un ¼ di pollice. • Tagliare sempre fette contro il grano . Ciò contribuisce a garantire per i tagli magri di carne . In caso contrario, la coerenza complessiva del lotto a scatti sarà troppo variabile . • marinare la carne per un massimo di 8 ore . Farlo in frigorifero , mentre costantemente frugando bene con una forchetta . Dopo aver fatto questo , in parte congelare l' a scatti . Ricorda, non devi per marinare la carne prima di asciugare . • capovolgere sempre le fette nella marinata per assicurare una distribuzione uniforme . • Se si pensa di avere oltre asciugato il tuo scatti, quindi conservarlo in un sacchetto di plastica e aggiungere un paio di fette di pane alla borsa. L' umido dal pane dovrebbe aumentare il contenuto di umidità in scatti. • Carne essiccata può essere conservato per più di due anni se conservato in sacchetti a chiusura lampo o altri qualche altro contenitore ermetico. Hai anche un sacco di altri modi di assaporando scatti. Jerky della signora Palmer ha una varietà di gusti disponibili per carne secca . È possibile ordinare e gustare i diversi sapori
By : . Robin
Legno