Pei Festival Focus On Fantastic Island alimentare

Dalla cucina rustica locale, per cene aragosta, pesce fresco di imbarcazioni vicine o la culinari da chef pluripremiati come Michael Smith, il cibo di Prince Edward Island è un sorteggio integrale che porta i visitatori indietro tempo e again.Among il culinaria chiave pareggi quest'anno è il Festival Internazionale di Molluschi, che si svolgerà dal 19 settembre al 21 sul lungomare storico di Charlottetown, e che gli organizzatori dicono che sarà tra i "più grandi feste in cucina per colpire il Canada." Il festival è uno sforzo congiunto che riunisce il PEI acquacoltura Alleanza e l'Molluschi Associazione PEI. "Il festival avrà qualcosa per ogni amante del pesce", dice Tracy Stretch, uno degli organizzatori del festival. "Da chef gourmet a cuochi di celebrità, e da prima volta ostriche degustatori a shuckers ostriche di classe mondiale, prometto il festival intratterrà i vostri sensi e stuzzicare le vostre papille gustative." Altri punti salienti del festival comprendono il `andare in profondità Tie Internazionale One sulla concorrenza Mitili, l'International PEI Molluschi Chef Sfida, il mondo è la tua ostrica programma gratuito per bambini, nonché di Peake Wharf Crociere in barca con tours.If guidata siete alla ricerca di qualcosa di un po 'meno formalizzato, prova a cercare per una cena di aragosta locale. Questi eventi golosi sono una graffetta della provincia, con guida turistica attraverso la campagna, con le mappe di PEI in mano, alla ricerca di questi eventi locali, molti dei quali sono stati tenuti in ristoranti o chiese per decenni. Naturalmente data l'abbondanza di pesce locale, non c `è sempre la possibilità di prendere la propria cena. Dai primi di luglio a settembre, carte locali possono essere prenotati presso i porti, in tutto Prince Edward Island. Indipendentemente dal fatto che si `re nostalgia per qualche tonno fresco, gustoso sgombro o forse l'avventura di pesca dello squalo, ci sono opzioni per soddisfare ogni gusto o interest.The tipi più comuni di profonde charter pesca in mare sia nel Golfo di San Lorenzo e Stretto di Northumberland sono per lo sgombro che parte da località come Naufrage, Lago Nord, Testa Rossa, Porto Selvaggio, Covehead Harbour, Malpeque, e New London Wharf. Queste carte di solito prendere più di tre ore e offrono opzioni piene di divertimento per tutta la family.But catturare la vostra cena può essere una sfida. Un grande tonno, ad esempio, può costringere una barca per viaggiare fino a nove chilometri (sei miglia) prima di poter essere trasportato a bordo. E 'questo tipo di sfida che ha portato il porto di North Lake Harbour, a diventare noto come "Il tonno capitale del mondo." E' questo tipo di notorietà che attira visitatori da tutto il mondo a cimentarsi nella pesca PEI . "Siamo andati pesca d'altura con lo skipper barbuto", dice Jim dal Massachusetts. "Ed è stato incredibile ho finito per catturare uno sgombro.».
By: Kurt Wingler