McManus Cotolette

cotolette di pollo avuto di McManus CutletsEveryone prima, e io onestamente non ho incontrato una sola persona che ha detto 'Io odio cotolette di pollo.' In realtà vorrei prendere in considerazione cotolette di pollo una top five della lista semplice e delizioso, e per questo motivo tutti dovrebbero sapere come fare per farli. Nella manciata di volte che ho preparai la cena per le persone, dove cotolette di pollo facevano parte del pasto, mi è stato chiesto almeno 3 volte come ottenere le briciole di pane per rimanere su. Una persona è stata convinta che potrebbe essere fatto solo in una cucina commerciale. Detto questo, mi piacerebbe dare una semplice procedura dettagliata di fare una semplice e deliziosa cotoletta di pollo, mettendo in evidenza quello che penso che le persone non riescono a fare quando si cerca di fare cotolette di pollo. Il titolo di questo articolo proviene da un mio amico che ha imparato l'arte di fare cutlets.What pollo sarà necessario: § tagliere § 2 ciotole e un olio piatto § § padella friggere (olio di mais o olio d'oliva, è scegliere) § tovagliolo di carta rotolo § una vasca di pane grattugiato (potete mescolare il sapore di volta in volta) § parmigiano grattugiato parmigiano § § § paio di uova farina § § pollo pugni di rabbia ** (questo è l'importante parte, si vedrà in seguito perché) Prima prepararmi il pollo ... Al momento dell'acquisto disossate, petti di pollo senza pelle, di solito è buona per tagliarli a metà (lateralmente) in modo che effettivamente ottenere due pezzi ogni spessore di un petto di pollo normale. In questo modo potrai massimizzare il numero di cotolette di pollo e sarà bello e cosa, il modo in cui cotolette dovrebbero essere. In modo da prendere un paio di chili di pollo, affettateli bello e sottile e impilarli sul vostro tagliere. Mi consiglia una appena affilato coltello di alta qualità (non seghettata) per questo. Se affinare da soli, assicuratevi di lavare /pulire la lama fuori così non si ottiene trucioli di metallo nel vostro pollo! Ora, andare avanti e allineare le due ciotole e poi il piatto, da sinistra a destra. Nella prima ciotola, rompere due uova e mescolare. Nella seconda ciotola, mettere una generosa quantità di farina. Poi sulla piastra (preferibilmente un grande piatto che non sarà facile capovolgere quando si spinge sui bordi), mettere un sacco di briciole di pane (direi almeno 1/3 di quello che ti aspetteresti in una tipica vasca di mollica di pane). Questo è l'ingrediente chiave in modo da assicurarsi di avere abbastanza. Aggiungere circa la metà di un pugno di parmigiano e la metà di un pugno di parmigiano grattugiato. Mescolare. Ora siete pronti a sporcarsi. Prendete un pezzo ben fette di pollo, immergerlo nella ciotola uovo fino a che completamente coperto, consentendo in eccesso penetri nuovamente dentro la ciotola. Poi passare alla tua ciotola la farina e ottenere un bel strato uniforme di farina intorno ad esso, essendo sicuri di colpire i lati. Ora per la parte importante. Mettere il pollo nel mucchio breadcrumb, capovolgere un paio di volte per ottenere una mano di fondo e poi seppellirlo per cui vi è una sufficiente strato di briciole di pane sotto, sopra, e tutto intorno la cotoletta. Prendete i vostri pugni e uniformemente schiacciare la merda outta si cotoletta. Assicurati di mettere la schiena in esso. La cotoletta sarà almeno triplo di dimensioni entro la fine di questo processo. Controllare di tanto in tanto, ma essere sicuri di avere un bello strato di briciole di pane in tutto il cotoletta mentre schiacciandolo. Anche la pressione è importante in modo da non li rottura, ma nel caso in cui lo fai, non è un affare enorme, ti basta una cotoletta in più. Ora, questo è pronto per friggere. Riempire una padella con l'olio in modo che una cotoletta sarebbe quasi essere sommersa se lo metti in là. Scaldarla sulla media a fuoco basso fino a quando abbastanza caldo per friggere. Prendete il vostro cotoletta e friggere in su. Potrai avere un'idea di quanto tempo solo guardando, si dovrebbe capovolgere un paio di volte durante tutto il processo. Una volta fatto, mettere su un piatto con carta assorbente sotto e cotolette di cui sopra, come si inizia a strato in su. Ciò godersi un poco di olio e farli bello e croccanti. Infine, roba tua faccia amerete ogni minuto di it.Adapt qualunque cucina stile che ti piace, ma che è la routine generale. Non essere timido quando ottiene il pangrattato letteralmente nel pollo. Che garantirà rimangono mettere quando si friggono in su. Mi piace fare circa £ 5 per volta (per me), lasciando un sacco di extra per il pranzo panini o pasti veloci nelle notti non ho in me per cucinare. Vanno da congelato al cucinato perfettamente in meno di 7 minuti con forno a sbrinamento seguiti da un rapido zapping in un tostapane (questo è importante per mantenere la croccantezza). ---- Kravings Cucina ----
da: KitchenKravings
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