A proposito di fatti Ground Beef

Ricette per la carne macinata è meglio preparati con carne macinata magra, perché è un buon mercato e facilmente ottenibili ingrediente migliaia di rapido carne macinata di manzo recipes.Ground è un mondo a livello ingrediente di base. La sua versatilità aggiunge infinite possibilità ad un numero infinito di piatti di carne bovina ed è semplicemente carne che è stato terreno o tritato finemente, ed è disponibile in una gamma di prezzi a seconda di ciò di manzo tagliata è da ma di solito proviene da parti più dure dell'animale , come il processo di fianco ed chuck.The di messa a terra della carne agisce come un inteneritore che è utile per la carne più dura dai tagli di manzo standard. Questo processo di intenerimento riduce la secchezza del grasso e migliora la flavor.When tutti i 'migliori' i tagli e le articolazioni sono stati rimossi quindi ciò che resta può essere quello che si ottiene. Un sacco di parti più dure sono utilizzate come la gonna /pancia ecc Ma si può anche andare al vostro macellaio locale e dire che voglio sei dei vostri migliori terreno bistecche /tritato per me avrebbe volentieri farlo e pagare qualunque siano le bistecche sarebbe costo. Bisogna stare attenti quando si acquista carne macinata perché alcuni macellai manterranno brasare /stufatura manzo fino a quando non comincia a scolorire leggermente e se non vende da allora la volontà tritare /terra it.The più magre - e più costoso per libbra - è terra controfiletto, che a volte è etichettato "extra magra." Terra controfiletto è più costoso rispetto agli altri carne macinata in quanto è un molto offerente e tagliata di manzo magra. La prossima linea è il turno di terra, poi chuck terra, e poi regolare "carne macinata" o "hamburger", semplicemente, che è il più alto contenuto di grassi e la questione almeno expensive.A che viene chiesto molto è: "Qual è il differenza tra la carne macinata di manzo e hamburger di manzo? "Non vi è fondamentalmente una grande differenza e cioè che il grasso può essere aggiunto hamburger di manzo e senza grassi può essere aggiunto a carne macinata. Regolamenti prevedono che entrambe le varietà non possono contenere più che il 30% di grassi. Condimento può essere aggiunto ad entrambe, ma non fosfati, leganti, cariche o acqua è consentita l'aggiunta. Più basso è il contenuto di grassi, meno saporita la carne sarà cotta quando. Si potrebbe anche essere necessario aggiungere il grasso nella padella a cuocere in più carne macinata magra da così poco è reso durante cooking.You potrebbe voler considerare l'utilizzo il meno costoso, regolare carne macinata in piatti che si richiedono a rosolare la carne, perché è possibile drenare la maggior parte del grasso, ma ancora mantenere i flavor.I muscolosi hanno elencato alcune delle migliori ricette di carne macinata su questo sito. Prova con alcuni (o tutti) e non essere timido per lasciare un commento circa l'una volta che hai provato. Se siete come la maggior parte dei cuochi, non si può avere troppe ricette di carne macinata
By:. Vanessa Grunen