Introduzione al Caffè Da Sumatra

La regione dell'Indonesia conosciuta come Sumatra è riconosciuto in tutto il mondo per le sue uniche e saporito esportazioni di caffè . Gli agricoltori che coltivano i fagioli nelle aree montane della regione utilizzano una raccolta unica e processo di essiccazione che offre il caffè con il suo flavors.Where riconoscibile e distintivo alcuni caffè sarebbero indicati come imperfetto, un caffè di Sumatra è considerato un successo se finisce con un gusto leggermente dolce muffa . Anche se questo suona un po ' rivoltante , il fatto è che tutti i chicchi di caffè di fronte alla minaccia di sviluppare po' di muffa , ma è solo miscele Sumatra e arrosti in cui questo rappresenta un obiettivo auspicabile issue.The agricoltori e coltivatori di utilizzare ciò che è noto come un parziale rimozione frutta e umidità processo che permette l'acidità dei fagioli per essere notevolmente ridotto interrotti . I chicchi di Sumatra sono di solito arrosto di un colore molto scuro . Tutto questo concorre a dare i caffè un livello di complessità non si trovano in molte altre birre standard. Molti bevitori di caffè di Sumatra si riferiscono a "agrodolce " , " fruttato " e anche " cioccolato fondente " sapori di una mug.With adeguatamente preparato tutti i raffinati approcci alla raccolta, essiccazione e tostatura del caffè a Sumatra , potrebbe sembrare che sarebbe essere scandalosamente costoso , ma molte grandi aziende che lavorano con il "commercio equo" i produttori sono in grado di acquisire enormi quantità dei caffè da questa regione e di offrire ai loro clienti . Inoltre, molte aziende a creare speciali " miscele " che includono alcuni fagioli Sumatra nel mix . Anche se questo potrebbe sembrare solo una versione annacquata della bevanda , non permettono una più ampia gamma di appassionati di caffè per ottenere una buona introduzione per gli aromi e sapori unici dei caffè di Sumatra
By : . Kainoa Louis < br >