Gettarvi nelle "Frankenfish" Acque

A modificato (GM) salmone geneticamente che cresce due volte più veloce di pesce ordinario potrebbe diventare il primo animale geneticamente modificato ritenuti sicuri da mangiare, dopo che la US Food and Drug Administration (FDA) ha stabilito che poneva a rischi di salute o ambientali. Il salmone atlantico commercializzato come AquAdvantage ma soprannominato "Frankenfish" dai suoi detrattori, contiene DNA extra e ormoni della crescita sia dal salmone Chinook e di un anguilla-come broncio oceano. Il concetto fondamentale del cibo ingegneria genetica è stata controversa fin dalla sua nascita, ma la stragrande clamore dal pubblico e gruppi di attivisti in questo caso particolare, ha convinto la FDA di estendere la consultazione sul salmone AquAdvantage fino al 26 aprile, 2013. Il verdetto finale avrà implicazioni significative per l'industria alimentare globale e, forse, la vita come noi la conosciamo it.Historical PerspectiveAlthough organismi geneticamente modificati (OGM) esistono dal 1970 e commercializzato dal 1980, il primo grande introduzione sul mercato di OGM resistenti agli erbicidi, semi di soia resistenti a metà degli anni 1990 hanno determinato una crescente preoccupazione tra i politici, attivisti e consumatori. Utilizzando tecniche di laboratorio, i geni possono essere aggiunti o rimossi da un organismo di controllo quali tratti si esibirà. Scienziati pro-OGM sono pronti a sottolineare i benefici potenziali di verdure con sostanze anti-cancro, soia e arachidi privi di allergeni, le colture ad alto rendimento arricchiti con vitamine. I consumatori sono più propensi ad accettare le biotecnologie in medicina, ma gli alimenti geneticamente modificati finora non hanno fornito notevoli benefici nel gusto o prezzo. Molti consumatori mettono in discussione l'indipendenza della valutazione dei rischi, in particolare per quanto riguarda gli effetti a lungo termine, e gli studi pubblicati mostrano ratti in via di sviluppo molti più tumori sotto mais GM diete a lungo termine sembrano confermare queste preoccupazioni. Livelli di fiducia nella sicurezza generale dei prodotti alimentari sono diminuite considerevolmente, in parte a causa di focolai indipendenti come mucca pazza disease.Fish IssuesA grande preoccupazione tra gli avversari è il rischio di salmone AquAdvantage fuggire in libertà e outcompeting normale salmone già in via di estinzione per il cibo o compagni. La FDA definisce questo rischio "estremamente remota", perché il salmone sarebbe allevato dentro vasche interne a Panama con molteplici ostacoli, più in quanto le uova sono prese dal Canada, le acque panamensi sarebbero troppo caldo e salato per i pesci di sopravvivere. Anche se i pesci vengono allevati GM sterile ed esclusivamente femminile, test di garanzia della qualità farmaceutica finora sono state prevalentemente svolta dalla società. Pesce GM hanno mobilità ridotta e dei problemi di sviluppo dei sistemi respiratori sani, mentre il loro ormone della crescita è pensato di aumentare alcuni rischi di cancro e forse allergie in humans.If i pesci vengono approvati, potrebbero raggiungere piatti piani da fine 2013 e spianare la strada per gli alimenti geneticamente modificati di tutti i tipi - esistono già piani per GM trote e tilapia. Mentre alcuni sostengono la promessa di pesce fresco a prezzi accessibili per tutti e per i potenziali benefici ambientali dell'entroterra agricolo anziché oceano pesca a strascico, il "Frankenfish" s 'corsa al mercato in mezzo a preoccupazioni legittime ha allarmato molti. Tali questioni etiche e la salute sono la punta di un iceberg in un corso di sicurezza alimentare. Forse la cosa più preoccupante è che l'etichettatura inadeguato lascia i consumatori all'oscuro di ciò che in realtà mangiare
By:. Patrick D. Quinn