Nutrizione anziani e protagonista di latte di capra

nutrizione anziani diventa una preoccupazione per la salute di vitale importanza per coloro che stanno vivendo il naturale declino della funzione a causa dell'età. Cambiamenti nei nostri corpi creano ostacoli al consumo e l'assorbimento delle sostanze nutrienti sufficienti. Il latte di capra e di altri prodotti lattiero-caseari di capra hanno proprietà che possono svolgere un ruolo significativo di supporto nel settore della nutrizione per l'invecchiamento adults.The prima serie di sfide da esplorare comporta cambiamenti di ridotte sensazioni fisiche, e quindi, il desiderio ridotto per apporto nutrizionale. Molti anziani esperienza più o riconoscere la sensazione di fame. Questo, di per sé, può causare una riduzione significativa del consumo di cibo, soprattutto se la persona anziana vive da sola, senza nessuno a ricordare loro di mangiare. La sensazione del gusto sembra anche cambiare con l'età, con molti adulti più anziani di segnalazione ridotti piacere di cibi che una volta avevano. Con meno piacere acquisita il gusto del cibo, insieme a ridotte sensazioni di fame, c'è meno incentivo a mangiare. Inoltre, come con il cibo, il desiderio di liquidi è spesso diminuita, provocando un aumento del rischio di disidratazione negli anziani adults.With meno l'assunzione di cibo, è indispensabile che qualsiasi cibo consumato essere di alta qualità nutrizionale. Latte di capra intero è contenuto calorico e ricchi di proteine, che contiene più grassi, proteine ​​e aminoacidi che il latte di mucca. Latte e prodotti lattiero-caseari hanno un gusto delicato, e le morbide trame sono solitamente ben accettato. Inoltre mescolano facilmente con molti cibi cotti, e latte, yogurt bianco, o panna acida può essere utilizzata per inumidire gli alimenti che altrimenti sarebbero a secco o difficili da masticare. Inoltre, il latte è quasi il 90% di acqua, e può fornire l'idratazione in una forma che molti adulti più anziani trovano più attraente di acqua o succo di frutta. Il latte è anche facilmente aromatizzato con sciroppi disponibili, come cioccolato e fragola, per soddisfare gusti particolari. Un'altra serie di sfide che comporta problemi digestivi. Digestione del cibo inizia in bocca, e un problema comune con l'invecchiamento è denti mancanti o non serrati, che può ostacolare la capacità degli anziani di masticare cibi impresa. Produzione di saliva di solito è anche ridotto, rendendo i cibi difficili da digerire. Nello stomaco, troviamo che una ridotta produzione di acido dello stomaco interferisce con la digestione, rendendo più difficile per gli anziani di ottenere e utilizzare i nutrienti dal cibo. Infine, il cibo si muove più lentamente attraverso il tratto digerente, come l'età, spesso con conseguente latticini constipation.Goat sono una corrispondenza per queste sfide, anche. Formaggi a latte e morbido possono essere miste o purea di frutta o altri alimenti ad una miscela che è la giusta consistenza per le capacità di masticazione della persona anziana. Formaggi duri possono essere fusi e mescolati con verdure morbide. Prodotti di latte di capra sono particolarmente facili da digerire, a causa delle proprietà uniche delle molecole di grasso e proteine, e gli studi hanno dimostrato che il consumo di latte di capra effettivamente migliora metabolismo minerale dal corpo. Proteine ​​del latte di capra è completamente digerito prima di raggiungere l'intestino crasso, e le sue molecole di grasso sono più piccoli di quelli del latte vaccino, che li rende facilmente assorbiti. Inoltre, i prodotti fermentati come lo yogurt di latte di capra e il latticello contiene batteri che sono benefiche per health.Meeting gastrointestinale le esigenze nutrizionali degli anziani ha le sue sfide. Il latte di capra e latticini di capra sono un ottimo modo per contribuire a superare i diversi ostacoli che possono impedire una corretta alimentazione in individui più anziani. La proteina e la composizione di materia grassa del latte di capra lo rendono più digeribile di milk.High di mucca di calcio, proteine ​​e molti altri nutrienti, latte di capra può fornire un notevole impulso alle diete della maggior parte delle persone anziane
By:. Maria Garza