A Primer sui vini italiani

L'Italia è un paese che ha una formidabile tradizione e la storia della vinificazione. Infatti, è noto che vitigni utilizzati per la produzione di vino italiano sono in crescita in questa regione per più di 4000 anni. Il costante afflusso di conquistatori e viaggiatori nel corso dei secoli costantemente aggiunto l'attuale base di conoscenze e di vino italiano in crescita permesso di sviluppare nel mestiere altamente considerato che è oggi. Gli antichi Greci di cui al sud Italia come Enotria, che significa "terra della vite", e con l'enorme qualità e la varietà dei vini italiani di guardia oggi, l'Italia rimane uno dei più emozionanti regioni del vino dei vini world.Italian sono forse più notoriamente associata al mitico Barolo, Chianti e Brunello. Aggiunti a questi grandi nomi sono i super vini toscani, i vini Pinot Grigio, le specialità vini italiani come rosso frizzante Lambrusco e, naturalmente, l'italiano assume ben note varietà internazionali di uva da vino. L'aspetto più evidente del vino italiano, tuttavia, è la sua grande varietà e individualità. L'Italia ha centinaia di varietà autoctone di uva che contribuiscono ad una miriade di vini regionali. L'individualità è una caratteristica importante della wines.For italiana l'amante di vini, tutti di questa meravigliosa varietà può ovviamente causare confusione, dato il gran numero di varietà di uve, nomi di luoghi e produttori. Negli ultimi 30 anni il vino italiano ha subito una sorta di rinascita, con vecchi e nuovi produttori che contribuiscono sia ad una gamma di vini di alta qualità che sono una combinazione sorprendente di nuovo e il tradizionale. Non c'è mai stato un momento migliore per studiare e godere il mondo del vino italiano! Per aiutare il consumatore in mezzo a tutta questa meravigliosa varietà e possibilità di scelta, i vini italiani hanno un sistema di classificazione simile a quello utilizzato in Francia. I vini sono classificati come Denominazione di Origine Controllata (DOC) o come Denominazione di Origine Controllata et Garantita (DOCG), con i vini DOCG presumibilmente con livelli extra di qualità. La categoria più bassa, Vina da Tavola, corrisponde essenzialmente ai vini da tavola, e vi è stata una relativamente recente introduzione della Indicazione Geografica Tipica (IGT) classificazione, sulla falsariga dei francesi Vin de Pays classificazione dei vini. Insieme a questo sistema ufficiale di classificazione, l'appassionato di vino italiano è guidato anche da una conoscenza di base delle crescenti regioni vinicole d'Italia, ed i vini che in genere emergono da queste regioni. In linea di massima, queste regioni possono essere considerati in termini di nord, centro e sud Italy.Northern italiano WinesThere sono quattro regioni che compongono il nord-ovest d'Italia: Valle d 'Aosta, Lombardia, Liguria e Piemonte. Di questi, il Piemonte è considerato da più parti come il più significativo di tutte le regioni italiane in quanto qui sta l'origine del Barolo, forse il più grande di tutti i vini rossi italiani. Il Barolo, dal nome di un piccolo villaggio nella regione che si trova in cima di un vulcano spento, è fatto da uve Nebbiolo ed è spesso considerato il "re dei vini italiani". Il Barolo risponde bene all'invecchiamento, ed ha una resistenza caratteristica di bouquet che lo distingue dalla maggior parte degli altri vini rossi italiani. Il Bardolino e il Barbera emergono anche da questa regione, ma sono considerati distintamente secondo best.A vino di nota nelle vicinanze è: il Barbaresco, anche ottenuto da uve Nebbiolo, ma che è più facilmente bevibile in gioventù del Barolo, e in genere più accessibile. Sia il Barolo e il Barbaresco sono classificati come vini DOCG in riconoscimento della loro eccellenza. Il termine "Riserva" viene utilizzato in combinazione con questi vini se sono stati invecchiati in botte per quattro o tre anni rispettivamente. I grandi recenti vendemmie di guardare fuori per cui Barolo e Barbaresco sono interessati sono quelli del 1985, 1988-90, 1993, e in effetti la maggior parte degli anni della tarda 1990s.The uva Barbera è il secondo vitigno piemontese dopo il Nebbiolo, ed è l'origine dei grandi vini di valore secondo la classificazione DOC - in particolare la Barbera d 'Alba e la Barbera d' Asti. Venendo nel terzo è il vitigno Dolcetto, che produce generalmente vini leggeri della varietà tavolo. Da notare anche dalla regione Piemonte sono le secche frizzanti vini bianchi della varietà Asti, popolare ma vini generalmente di bassa qualità per la celebrazione e la sete quenching.The nord-est d'Italia ha tre regioni vitivinicole: Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia -Giulia, e di questi il ​​Veneto è considerato di maggiore importanza. Il Veneto ha un paio di regioni del vino DOC che sono degni di attenzione per gli appassionati di vino italiano. Il più famoso di questi è il Valpolicella, ed i vini possono venire come sia dritto Valpolicella, Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore o (indicando maggiore gradazione alcolica). Di particolare rilievo, tuttavia, sono l'Amarone della Valpolicella, un vino complesso e concentrato che merita attenzione, e il Ripasso di Valpolicella, che costituisce un enorme valore wine.Amarone vini italiani della Valpolicella sono in genere considerati come grandi audaci vini rossi italiani, . Essi sono realizzati con uve che sono state parzialmente secche, ed hanno contenuto alcolico molto più elevato, rendendo per un vino sorprendentemente delizioso con sapori di frutta in avanti. Masi, Speri e Allegrini sono produttori di nota here.Of i vini italiani bianchi veneti, i più famosi sono quelli della regione Soave, ottenuto da uve Garganega e Trebbiano. Il Recioto di Soave è un bianco dolce che ha ottenuto la DOCG e così è certamente la pena sampling.Central WinesThis italiani è una regione che rappresenta quello più famoso di tutti i vini rossi italiani, il Chianti. La famosa regione Toscana produce questo vino DOCG nominale, che è fatto prevalentemente da uve Sangiovese, sia pure che piccole quantità di altri vitigni come il Cabernet Sauvignon sono ammessi. Il migliore di questi vini sono il Chianti Classico, o sono invecchiati più a lungo prima di essere rilasciati e sono quindi designati Riserva. Ci sono anche una serie di vini del Chianti che vengono prodotti al di fuori delle regole che guidano le classificazioni DOC /DOCG, e questi sono conosciuti come i vini "Super Tuscan". Questi vini non possono facilmente essere caratterizzate dovuto la gamma di uvaggi unici e Terriors utilizzati nella loro produzione, in effetti questo è vero di vini Chianti nel suo complesso. "Super Tuscan" produttori che vale la pena di caccia fuori sono: Viticcio, Antinori e Ornellaia Tenuta dell '. Grandi annate recenti di guardare fuori per quanto riguarda i vini del Chianti sarebbero generalmente includere alla fine del 1990 nel suo complesso, al 1997 di particolare note.Montalcino dà origine al famoso vino Brunello di Montalicino, "Brunello" essere un nome locale usato per l'uva Sangiovese da cui si ricava questo vino. Questo è un altro vino altamente raccomandato per il principiante che per i vini italiani, molto più meritevole del suo status di DOCG. La vicina regione di Montepulciano è anche DOCG nominale ed i vini italiani prodotti qui sono degni di attenzione too.Whilst il Chianti, le regioni Montalcino e Montepulciano sono chiaramente i più importanti all'interno della Toscana, ci sono anche regioni costiere in questa zona sono che sono molto apprezzato, e ci sono di qualità i vini rossi e bianchi italiani buoni attesa in Abruzzo e Marche. Southern italiano WinesOf questa zona, le regioni di nota per i vini rossi di qualità buoni italiani sono Molise, Campania, Basilicata, Calabria e Puglia. Di questi, Puglia (noto anche come Puglia) è forse il più notevole, ed i vini di Castel del Monte, Salice Salentino, Copertino e Primitivo di Manduria DOC e hanno lo status di reputazioni da abbinare. Sicilia sta cominciando ad emergere come produttore di vini da tavola di buona qualità, a parte la sua associazione con il vino liquoroso Marsala, e così è sicuramente vale la pena considerazione dal appassionato di vino italiano. I vini bianchi di Sicilia sono anche di merito, in particolare il Planeta.The sopra, naturalmente, ma costituisce una sintesi del mondo del vino italiano, e ha a malapena sfiorato altri piatti italiani molto amati, quali la gamma di vini di alta qualità Pinot Grigio bianche che rendono tali bere perfetta su un estati mite serata. Tuttavia, come con tutti i temi importanti della vita, l'esperienza è la chiave. Immergetevi nel mondo dei vini italiani e godere di un mondo di scoperte Autore: Ian Pleasants Vintage Wine and PortTo iniziare il vostro viaggio nel mondo dei vini italiani di visitare il nostro sito web all'indirizzo http://www.vintagewineandport.co.uk
da: Tony Carter |