Adobong kangkong Da nonna cucina

Se vai a le belle nelle Filippine come Palawan , Camiguin , o Sarangani , è probabile che vi verrà servito con dolce papaia , alga verde (lato ) , e adobong kangkong ( fiume spinaci o onchoy ) Questi piatti sono anni luce più deliziosi di quello che mangiamo nei ristoranti filippini a Los Angeles, ma dato che non possiamo andare a casa molto spesso , ecco la ricetta che ci porterà più vicino alla nonna kitchen.Adobong kangkong stimato tempo di cottura : 25. minutesIngredients : 1 grande ciotola di kangkong ( fiume spinaci) 1/4 chilo di carne di maiale , tagliato in piccoli pieces1 /4 di tazza di vinegar1 /4 di tazza di soia sauce5 spicchi di aglio, cipolla minced1 , diced2 foglie di alloro ( foglie di alloro ) 1/2 cucchiaino di glutammato monosodico ( MSG ) 1 tazza di brodo di carne di maiale ( brodo ) o cubo di maiale brodo sciolto in waterSalt e pepe Istruzioni tasteCooking : Soffriggere aglio e cipolla in una grande padella poi aggiungere la carne di maiale . Lasciare che la carne di maiale al marrone e olio per pochi minutes.Add una tazza di brodo di carne di maiale (o di dado sciolto in acqua o acqua ) , foglie di lauro , salsa di soia , un po 'di sale e portare a bollore boil.Let poi aggiungere l'aceto . Non mescolare per 5 minutes.Add la kangkong steli prima e cuocere per 1 minuto quindi aggiungere il kangkong leaves.Continue cottura fino a quando la verdura è done.Serve caldo con rice.Cooking Nota : Invece di kangkong , questa ricetta può essere usata per cucinare altre verdure come melanzane , spinaci, cavoli, fagiolini o altri vegetali
By : . Hugh Metcalf