Una breve guida per Cucinare Pollo congelato

Piccata è una parola italiana che è stato in molte occasioni errato come picatta o pichotta. La parola è correlata alla parola Piccato che è una traduzione di una parola francese "piqué" utilizzato per riferirsi a un modo di preparare il cibo. Piccata è usato per riferirsi a diverse cose e una di queste è la preparazione di alimenti in cui nella maggior parte dei casi si tratta di carne o pesce e sarà per lo più significa che essi vengono affettati, saut? Ed e serviti anche contenenti limone, burro e anche le spezie in maggior parte dei casi prezzemolo. Piccata ha diverse ricette che vengono comunemente denominati a seconda degli ingredienti utilizzati e questo includerà ricette vegetariane come la piccata seitan o piccata di pollo che è una delle ricette più comuni piccata. Questo piatto sarà una variazione sul piccata di vitello e questo è dove il pollo smerlato sostituisce la carne di vitello in salsa di aceto, succo di limone e vino bianco. Pollo costa meno di carne e anche i cuochi più veloce rendendo questo piatto meno costoso e risparmio di tempo, in quanto può essere preparato in poco meno di 30 minuti. La versione light di questo piatto piccata viene preparato senza compreso il burro. Avrete bisogno di diverse cose per essere in grado di preparare questo piatto e questo includerà 4 disossate, petti di pollo senza pelle,? tazza di farina,? coppa di vino,? tazza di aceto,? tazza drenato succo di limone, prezzemolo fresco tritato, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva e 2 cucchiai di capperi. Inoltre, avrete bisogno? cucchiaio di sale,? cucchiaio di pepe nero, 4 fette di limone per guarnire, 4 fette di calce anche per guarnire e cerato carta da cucina maglio padella in ghisa. La preparazione di questo piatto piccata inizia con il taglio ciascuno dei petti di pollo in 2 pezzi trasversalmente in modo che ciascuno di questi pezzi è 2 a 3 pollici di diametro. Questi pezzi di pollo devono poi essere inseriti tra due fogli di carta da forno. Si dovrebbe quindi utilizzare la parte piatta di un martello di cucina a battere i petti di pollo fino a circa? pollice di spessore e 4 a 6 pollici di diametro. È ora possibile stagione il pollo con sale e pepe nero e poi rivestito con la farina. Usare una padella di ghisa per riscaldare l'olio e aspettare che si può vedere sfrigolare da una goccia d'acqua. Dovreste il marrone il pollo, consentendo ciascuna delle parti a cuocere per 30 secondi e poi prendere il pollo dalla padella in ghisa e scolarla con tovaglioli di carta. Anche versare l'olio di cottura e quindi sostituire con capperi, vino, aceto, di succo di limone. Questa miscela è supposto per riscaldare fino all'ebollizione e quindi procedere a scartare tutte colature dal fondo della padella. Ridurre il calore e il liquido fino a quando rimangono solo circa 4 cucchiai. Il pollo deve essere ora spostato nel piatto da portata e tutto il contenuto della padella versato sopra il pollo. Il pollo deve essere poi guarnito con prezzemolo e spruzzando anche con fette di lime e limone. questa ricetta è uno dei metodi di come cucinare pollo congelato
By:. Louise Kalyn