Consigli Per fare torta regolari Ricette Senza Glutine

Sembra che ci sia così tanto alla ricerca di una buona ricetta della torta che è già priva di glutine, quando si effettua una ricetta della torta regolare con farine senza glutine gratuiti di solito è abbastanza semplice. Ci sono eccezioni ad ogni regola, naturalmente, ma con la mia esperienza fino ad oggi trovo che le ricette dolci che utilizzano gli ingredienti normali di farina, zucchero, burro o margarina, le uova e un liquido di qualche tipo sono facilmente convertiti. Se hai una buona ricetta di torta al cioccolato, è probabile che produrre un buon glutine torta al cioccolato anche. Lo stesso vale per una torta bianca, torta di colore giallo o altri flavor.I fatto una ricetta preferita vecchio per una torta di zucchero caramellato di recente, e in questi giorni sono sempre curioso come una versione senza glutine verrà fuori. Questa torta è deliziosa, con lo sciroppo di zucchero caramellato fatto da zero solo in anticipo. Lo sciroppo dà un sapore di caramello luce e colore per la torta, e una dimensione aggiunta alla texture. Io ho amato questa ricetta per così tanto tempo che ho deciso, una volta che abbiamo completato la versione normale, di provare di nuovo con il glutine flours.So libero lontano, nella mia esperienza, sono stato l'aggiunta di gomma xantano a qualsiasi ricetta utilizzando miscele di farine senza glutine di qualsiasi tipo. Se la ricetta utilizza più di 2 tazze di farina, aggiungo 1 cucchiaino di xantana alla ricetta totale. Se la ricetta è di piccole dimensioni, come con frittelle, io uso circa mezzo cucchiaino per ogni ricetta. Alcuni ritengono che xantano causa anche loro dei problemi, quindi se questo è il caso e si sa di un altro sostituto per l'ispessimento e la struttura che xantano dà, non esitate a provare che invece prego. Bucce di psillio sono anche un addensante, e potrebbero eventualmente essere utilizzato al posto di gomma xantano, anche se non ho misura di quanto in questo time.If siete intolleranti al glutine, si può già avere una miscela di farina senza glutine gratuito preferito. Per questa torta ho utilizzato un lotto di pre mista di 6 tazze di farina di riso integrale, 2 tazze di patate da fecola e 1 tazza di amido di tapioca. Ci sono molti buoni per tutti gli usi di farina senza glutine miscele liberi sul mercato anche, e ho usato alcuni di loro con risultati perfetti. Le opzioni senza glutine per questa torta sono il 1-1 sostituzione di farina senza glutine, l'aggiunta di 1 cucchiaino di xantano e inserito tuorlo d'uovo, come la pastella sembrava troppo thin.Caramelized Zucchero cake1 /2 tazza di semolato sugar1 /2 tazza ebollizione waterMelt lo zucchero in una casseruola. Una volta completamente sciolto, lasciare lo sciroppo di diventare ambrato profondo. Togliere dal fuoco e aggiungere l'acqua bollente. Fate molta attenzione in quanto sarà splatter circa e tornare ad essere solido semi. Una volta tornati sul fuoco, mescolare con un cucchiaio di legno o una spatola di silicone fino liquefatto. Ridurre leggermente lo sciroppo. Mettere da parte a cool.1 bastone butter1 1/2 tazze granulato sugar1 cucchiaino di vaniglia extract2 eggs2 1/2 tazze di usi cucchiaio di lievito in polvere 1 flour1 /2 cucchiaino salt3 /4 tazza water3 cucchiai di zucchero caramellato syrupPreheat forno a 350 gradi. Imburrare ed infarinare due stampi per dolci rotondi 8 pollici. Crema il burro e lo zucchero fino a chiaro e spumoso. Aggiungi a uova, una alla volta fino a ben combinati. Setacciate insieme tutti gli ingredienti secchi. Unire l'acqua e le 3 cucchiai di sciroppo di zucchero. Sbattere gli ingredienti secchi, in alternanza con gli ingredienti liquidi, in tre fasi. Sbattere bene per un paio di minuti in più. Versare nelle vaschette pronte e cuocere per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro della torta viene fuori clean.This è eccellente con una semplice crema al burro o crema di formaggio glassa. Ho riempito la mia glutine versione gratuita con un misto di pecan cocco e condita con un po 'di glassa buttercream. Potrebbe anche essere superato con la miscela di pecan noce di cocco, o anche glassato con cioccolato. Provate questa ricetta, se è la versione normale farina o glutine. Grazie per aver dedicato del tempo a leggere il mio articolo. Spero sia stato informato e che ha contribuito a lungo il proprio viaggio culinario. Troverete molte più ricette e consigli utili sul mio sito web. Io sono su Facebook a un'armonia di sapori e di condividere una ricetta o la punta ogni giorno per i tifosi che hanno voluto il mio sito. Spero di vedervi presto
By:. Chris Rawstern