L'intolleranza al lattosio nei bambini

L'intolleranza alimentare non mediata da qualche disturbo del meccanismo immunitario può essere dovuto a spiacevoli risposte metaboliche al cibo. Ci sono alcuni esempi indubbi di questo, come ad esempio difetti enzimatici, reazioni farmacologiche o effetti irritanti, ma anche una grande quantità di polemiche. Tuttavia, alcune affermazioni di effetti nocivi di alcuni alimenti e le loro componenti sono tuttora dimostrati. Il lattosio è il carboidrato presente in tutti i tipi di latte dei mammiferi. L'intolleranza al lattosio deriva da una carenza dell'enzima lattasi, che è normalmente presente nel bordo spazzola di enterociti che rivestono l'intestino tenue. I sintomi di intolleranza al lattosio sono diarrea e ritardo di crescita con schiumoso, feci acide, e la presenza di lattosio nelle feci. Questo può essere rilevato semplicemente testando la feci liquide per ridurre substances.Very intolleranza al lattosio raramente è presente dalla nascita (deficit di lattasi primario), e sarebbe incompatibile con la sopravvivenza prolungata a meno che il bambino è stato posto su una formula senza lattosio. Secondaria intolleranza al lattosio è molto più comune ed è visto in tutte le condizioni in cui vi è un danno alla mucosa intestinale. Così si può effettuare, o seguenti, tali malattie come gastroenterite, malattia celiaca, o CMPI. In queste condizioni è di solito transitoria. Il trattamento consiste di evitare gli alimenti che contengono lattosio fino a quando l'intestino si è ripreso la sua attività di lattasi. Lattanti soia non contengono lattosio e sono adatti a questo scopo a condizione resto della dieta è lattosio. Questo è, in tutto simili a una dieta priva di latte ma alcuni prodotti fermentati, come certi formaggi possono in effetti essere lattosio e potrebbero essere inclusi nella dieta. E 'importante ricordare che alcuni farmaci possono contenere lactose.Another forma di intolleranza al lattosio è visto nella maggior parte dei gruppi razziali diversi dai Caucasici. Questa è la graduale scomparsa delle attività di lattasi dalla mucosa intestinale durante la tarda infanzia in modo che in molti popoli una parte della popolazione è intollerante al lattosio da adolescenza, in particolare i ragazzi. In caso di ingestione di latte, distensione addominale, dolore e diarrea si verifica e questi individui imparano in fretta per evitare o limitare il latte o di ingerire solo in forma fermentata in cui il lattosio è stato trasformato in acido lattico. L'importanza nutrizionale di questo fenomeno è che il latte crudo non potrebbe essere un integratore alimentare indicato per questi bambini più grandi e gli adolescenti e che potrebbero quindi diventare carenti di calcio
By:. Thomas Settore