Comprendere i principi di funzionamento Frigo Industrial

Un sacco di imprenditori trovano difficoltà nel decidere il giusto frigorifero industriale, quando si considera la condizione a lungo termine di spazio di archiviazione per i surgelati alimentari. Questa classe di impianti di refrigerazione commerciale è classificato in 2 categorie. Questi sono alla portata-in tipo, che è il tipo più comune di impianti di refrigerazione industriale e il walk-through tipo. È essenziale che queste unità congelatori operano appena sotto 0 ° C per una corretta conservazione di prodotti alimentari surgelati. In questa condizione, l'evaporatore deve essere ben all'interno della gamma di temperatura fredda così che vi è una costante di gassificazione e liquefazione del refrigerante. Sotto questa stessa condizione, vi è anche una necessità per significativamente basso rating di utilizzo temperatura dello scambiatore di calore esterno. Il frigorifero industriale sono generalmente dotato di un ciclo di sbrinamento, come accumulo di ghiaccio all'interno dell'evaporatore è un evento normale. Per contro, gli apparecchi di raffreddamento più piccole che sono non fissa consentono il refrigerante per raffreddare ed espandersi. L'accumulo di ghiaccio inizia in una sezione localizzata e progredisce verso la sezione di congelamento che, nella maggior parte dei casi, si riferisce all'evaporatore. La maggior parte delle vecchie varianti del frigorifero industriale operano su gas de-icing, mentre altri modelli sono equipaggiati con l'elettrico de-icing. Sotto questo set-up, aste riscaldamento sono installati adiacente all'evaporatore. Durante il ciclo di sbrinamento, il processo di riscaldamento viene attivato per sciogliere la brina accumulata. L'impianto frigorifero è dotato di un sistema di drenaggio dove il ghiaccio fuso è diretto. Le linee di scarico si estendono verso l'esterno del frigorifero commerciale. È importante notare che questo sistema di scarico non è solitamente presente nella configurazione ordinaria dell'impianto frigorifero e deve essere installato come sistema separato dal proprietario. Questo è stato uno degli aspetti negativi che scoraggiano più potenziali acquirenti di questo tipo di frigorifero commerciale. Da allora è stata introdotta una alternativa. Gli imprenditori possono ora optare per le unità free-standing che richiedono più l'installazione di prese e tubazioni separate per la system.The drenaggio raggiungere-in varianti del frigorifero commerciale sono disponibili in diversi modelli. Il tipo indipendente dalla portata in impianti di refrigerazione è disponibile in varie dimensioni per soddisfare le diverse esigenze e le esigenze di business. Le aperture del dispositivo di raffreddamento sono sul viso verso l'esterno, nella maggior parte dei casi, anche se ci sono diverse varianti che vengono utilizzati come sotto-the-counter e contro-top raffreddamento appliances.A roll-in è spesso usato in molte aziende come questa consente di la gestione di grandi volumi di generi alimentari che devono essere memorizzare o da recuperare dal frigorifero industriale. Il funzionamento dell'impianto di refrigerazione commerciale è generalmente semplice. Si può accenderlo non appena viene collegato alla fonte di alimentazione. Una volta che l'apparecchio è acceso, avete solo bisogno di fare una serie di controlli sul evaporatore, compressore e delle ventole per garantire che ogni componente del frigorifero industriale funziona correttamente. Lasciare 3 o 4 ore prima di confermare la temperatura all'interno del vano del dispositivo di raffreddamento commerciale
By:. Ricardo Lumbardo1