Perché pentole in ghisa è meglio di Pentole Normale

Se siete nel mercato per alcuni nuovi strumenti di cottura, si potrebbe voler verificare che cosa è disponibile in pentole in ghisa. Questo tipo di materiale ha una storia ricca di cottura, ed è ancora alla ricerca di un sacco di uso oggi. Ecco alcuni motivi per considerare sopra altra options.Low Temperatura CookingCast pentole di ferro è relativamente povero conduttore di calore, ma questa è una buona cosa. Si può richiedere più tempo per che si scaldi, ma una volta che lo fa trattenere il calore per un certo tempo. Essa consente anche di ottima cucina, come il calore viene distribuito uniformemente. Si può notare che alcuni materiali saranno molto caldo in un punto, e questo può portare a cuocere troppo o addirittura bruciare parte del pasto. Questo è molto meno probabile che accada con materiali in ghisa, a causa del diffondersi anche di heat.When hai bisogno di qualcosa di marrone, è importante avere una pentola che mantiene il calore uniformemente distribuito. Il tuo ghisa cucina pan sarà anche ottimo per la frittura e la stufatura. In realtà, anche funziona bene per l'immissione nel forno e cottura. Ciò rende un elemento molto versatile per avere in cucina. Molti skillets non possono essere messi in forno, come l'elevato calore può danneggiare la maniglia. Questo non accade con ghisa products.Non-stickThere sono molte padelle antiaderenti oggi sul mercato. Tuttavia, la maggior parte di essi richiedono una grande quantità di cura e manutenzione. Bisogna stare molto attenti a che tipo di utensili usati in loro, in modo da non graffiare o danneggiare la superficie. Inoltre, il rivestimento su molti di questi prodotti si sfalda e la buccia nel tempo. Dopo un po ', potrebbe essere necessario per sbarazzarsi di loro, in quanto saranno più svolgere il loro functions.When cottura si ha un provato e vero strumento di cottura che è fatto di ghisa, si tratta di una semplice questione di rendere non -stick. Una volta che uno smalto sia ben cotto sulla padella, il cibo non si attacca ad esso. Non vi è alcuna necessità di utilizzare utensili di plastica come non si gratti il ​​surface.Your pentole in ghisa è molto resistente. Esso non si consuma e non perderà il suo rivestimento, come molti prodotti antiaderenti. Questo significa che il vostro pentole durerà per anni a venire. I soldi che si spendono sarà un ottimo investimento, come avrete il vostro pentole per lungo time.Better di AluminiumAluminium pentole non è adatto a tutti i tipi di cottura. Se cucinare ingredienti come il pomodoro, l'alluminio possono penetrare nel cibo, a causa dell'acido. Inoltre, l'alluminio non è troppo resistente e facilmente ammaccatura caso di caduta accidentale o struck.SeasoningYour nuova padella dovrà essere stagionato per eseguire correttamente e per durare molti anni. Tuttavia, è possibile acquistare alcuni che sono già stagionato. Se volete farlo da soli, non è difficult.Coat la padella con grasso, lardo funzionerà benissimo. È inoltre possibile utilizzare olio vegetale, ma grasso animale, si può fare meno appiccicoso. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 300 gradi Fahrenheit o 150 gradi Celsius. Lasciate che la leccarda per almeno 15 minuti, quindi togliere dal forno. Pulire l'olio in eccesso dalla padella e mettetelo di nuovo nel forno. Lasciare la padella a cuocere per circa due hours.You può essere necessario ripetere il processo di stagionatura un paio di volte. Quando si esegue questa operazione, si migliorerà il rivestimento e gli alimenti saranno meno propensi a bastone. E 'una buona idea usare la padella per la frittura durante i suoi usi iniziali. Questo aiuterà con il processo di stagionatura. SummaryWhen si acquista in ghisa pentole si tratta di un investimento a lungo termine, come si ottiene una grande quantità di uso di esso. Funziona meglio di altri tipi di pentolame, perché trattiene il calore più a lungo e questo rende più economico per la cottura. Il prodotto offre una molta versatilità in cucina, e può eseguire molte operazioni. Potrebbe essere necessario un minor numero di strumenti di cottura quando si investe in ghisa. Il materiale è superiore in alluminio e, una volta adeguatamente stagionato, fornirà molti anni di servizio affidabile
By:. Vincent Un
Rogers