Maggiorana: The Herb Of Happiness

Chiamata la "pianta della felicità" Origanum Majorana, comunemente conosciuta come la maggiorana dolce o maggiorana annodato, è un simbolo di erbe di pace e di benessere. Maggiorana viene coltivata come annuale nelle parti più fredde del mondo, ma è perenne nelle regioni più calde. Per farla crescere come una pianta perenne, portarla in casa per l'inverno. Maggiorana può essere coltivata come pianta d'appartamento e in quanto ha la tendenza a strascicare se coltivata al chiuso, si fa un bel cesto appeso. Maggiorana ha piccole, di colore grigio-verde, foglie di forma ovale che sono vellutato al tatto. Piccoli fiori bianchi o rosa, steli rossastri, e il colore grigio-verde delle foglie rendono maggiorana un impianto di bordo attraente. Maggiorana cresce 10 - 24 pollici (25 - 60 cm) di altezza. Esigenze colturali: fa meglio in pieno sole (tollera leggera ombra); nessun fertilizzante;, terreno ben drenato l'acqua con parsimonia, ma non lasciate asciugare; un pizzico di nuovo i consigli o rametti di raccolta da utilizzare in cucina per mantenerla folta e produttivo . Maggiorana è facilmente coltivate da seme o talea. Per la semina primaverile, avviare semi interni 6-8 settimane prima della data di ultimo gelo. Mantenere il terreno umido durante la germinazione. Dopo la germinazione, spostare le piantine in una posizione soleggiata e trapianto in giardino dopo ogni pericolo di gelate è passato. Se si sta portando piante maggiorana in-porte per svernamento, piatto fino in terreno fresco invasatura. Verificare la presenza di creature e se le vostre piante sono infettate, spruzzare con acqua e sapone spray.Marjoram richiede almeno 5 ore di sole al giorno. Se sono in crescita maggiorana su un davanzale, girare frequentemente per assicurare tutte le parti ricevano luce. Maggiorana può essere coltivata con luci fluorescenti. Appendere le luci 6 pollici (15 cm) dalle piante e lasciare agire per 14 ore al day.In il giardino, la maggiorana attira le api e farfalle per la massima produzione di nettare e l'impollinazione. Si tratta di un buon impianto compagno per tutte le verdure soprattutto barbabietole, melanzane, zucca, cipolle e zucchine in quanto aiuta nella loro crescita e combatte gli insetti. Maggiorana crescere in vaso in giardino e nel terreno. In cucina, utilizzare in piatti di pomodoro, cipolle, latticini, uova, insalata di patate, minestre, funghi, cavoletti di Bruxelles, condimenti olio per insalate, carote e cavolfiore. Foglie fresche e giovani germogli possono essere aggiunti alle insalate. Si tratta di un ingrediente importante, di solito essiccata, negli insaccati, condimenti pollame, ricette italiane, o ripieni. Cospargere di maggiorana fresca o secca sulla pizza. Cospargere foglie fresche tritate finemente su carne o pesce prima di arrostire, grigliare, o cottura. Un tè può essere fatto con la maggiorana per curare raffreddori, mal di testa e disturbi di stomaco. Aggiungere 3 cucchiaini da tè (15 ml) di maggiorana fresca per 1 tazza (250 ml) di acqua bollente. Lasciate macerare, poi bere lentamente. Utilizzare maggiorana con parsimonia in quanto è ingannevolmente potente. Aggiungere durante gli ultimi 10 minuti di cooking.Marjoram manterrà diversi giorni in frigorifero. Le foglie possono essere raccolte appena la pianta inizia fioritura. Le foglie secche in modo facile e può anche essere congelati. Molti cuochi preferiscono maggiorana anziché origano (strettamente correlati), come la maggiorana è molto meno pungente. Per rendere il pot-pourri, foglie secche intere e poi schiacciare per rilasciare il profumo
By:. Gwen Nyhus Stewart