Come e quando raccogliere l'uva Vineyard

uva vigna sono abitualmente raccolti o raccolti durante la caduta . Perché a differenza di molti altri tipi di frutta , uve non maturano o ottenere qualsiasi più dolce dopo che sono stati raccolti , è essenziale per assicurarsi che essi siano maturi per harvesting.How a dire se le uve sono generalmente ripeGrapes cambiano colore quando maturano . Ma a volte cambiano colore prima di maturare completamente . Si può spremere le bacche per vedere come morbida sono, ma il modo migliore è davvero di loro gusto. Di solito se uno uva in un grappolo è maturo , il resto sarà too.Remember che il tenore di zucchero di uva matura è alto come lo sarà mai (di solito intorno al 20 % ) ed i livelli di acido sarà basso . L'aroma e il sapore devono essere al meglio quando le uve sono mature . Questo è il motivo per cui tempistica è così important.If uve vengono raccolte troppo presto , il vino è molto probabile che la mancanza del corpo e sostanza. La gradazione alcolica sarà anche inferiore se non viene aggiunto zucchero in più per il mix di fermentazione . Se uve vengono raccolte troppo tardi , l' alcol potenziale delle uve sarà più alto ( in modo che i vini risultanti sono più probabilità di avere un alto contenuto di alcool) , ma avrà un bassissimo contenuto di acido e l'acido in modo più spesso bisogno di essere aggiunto alla miscela . Come raccogliere agricoltori grapesWine maturi spesso utilizzo Mietitrebbie macchine che sono veloci e occupano poco sforzo per raccogliere le uve in fretta . Ma non possono giudicare se tutti i grappoli di uva in vigna sono maturi e tendono anche a tirare fuori steli e foglie . A parte che, se non si dispone di un vigneto sostanziale , la spesa di questo tipo di macchine non è viable.So non c'è dubbio che si sarà raccolta la vostra uva a mano. Per fare questo avrete bisogno di forbici affilate . Avrete anche bisogno di un grande cesto di mettere il raccolto uva vigna into.Then si può provare a fare il proprio vino in casa
By : . Al Barker