Come utilizzare un barbecue Weber Smoker

Ampiamente usato, la Smokey Mountain Weber è spesso usato in modo non corretto, e con pochi semplici passi è possibile migliorare le prestazioni del vostro Weber Smoker e godere delle meraviglie culinarie che questa piccola meraviglia può produce.The miglior modo per iniziare con il vostro fumatore Weber è quello di utilizzare un antipasto camino e riempire il piatto esterno con trucioli di legno aromatizzati a un tumulo alto che si trova a circa 2 pollici sopra la ring.Using una cera più leggero disponibile presso i negozi di fai da te può essere utilizzato per buon effetto di illuminazione in giro all'esterno e in circa mezz'ora o giù di lì si è pronti per iniziare a cooking.Cooking temperature sono una questione di preferenze personali in base a ciò che si cucina, e come volete cucinare nel vostro Weber Smoker. Circa 240 gradi funziona bene nella maggior parte dei casi, e si possono aprire le prese d'aria inferiori aperto durante il primo paio d'ore insieme con la parte superiore di sfiato che dovrebbe essere aperto pure. Questo mantiene la temperatura all'interno del fumatore stabile, e se non le temperature esterne sono particolarmente estreme, non si dovrebbe avere per regolare le aperture di qualsiasi ulteriormente durante smoking.If si cucina grossi pezzi di carne, quando si tratta di aggiungere il secondo carico, rimuovere la parte superiore del camino e di scrollarsi di dosso welll fare in modo che i resti cadono sotto la grata. Nel fare questo, portare il calore protettivo mano indossare per fare in modo che non si bruci yourself.Now è il momento di aggiungere l'acqua al vostro Weber Smoker, basta aggiungere acqua molto calda per la ciotola dell'acqua e attendere fino a quando non fumante . Ora è possibile aggiungere un pezzo del tuo legno preferito per la pila e questo di solito permette di lasciare il fumatore per circa 6 ore o giù di lì, che lo rende ideale a tarda sera pronto per svegliarsi e controllare la discesa food.To l' temperatura verso il basso per la cottura ancora più lento, è possibile rimuovere il coperchio del fumatore e di inclinarlo in giro un paio di volte per disperdere il calore e quindi sostituire il coperchio. Tenete d'occhio la temperatura, e regolare le ventole come richiesto per mantenere la heat.If si vuole cuocere a temperatura più elevata, spostare il coperchio in posizione decentrata per cui vi è un piccolo spazio e questo dovrebbe permettere di aria sufficiente per ottenere un aumento di il calore sostanzialmente. Fare attenzione quando si fa questo, come si può aumentare la temperatura molto rapidamente, quindi tenete d'occhio la temperatura fumatori gua e controllarlo inizialmente ogni 10-15 minuti per evitare di bruciare il vostro food.To ottenere le migliori prestazioni e mantenere il vostro Weber Smoker più igienico , dare le griglie e ciotola una rapida pulita prima di ogni utilizzo rimuovere i pezzi più grandi di residui. Non ha senso entrare troppo portato via, togliendo il peggio del disordine farà una difference.When Al termine, chiudere le bocchette e noterete che ci sarà molto probabilmente un sacco di pezzi di legno a sinistra, che è ideale per la conservazione e la utilizzando in campeggio per appiccare incendi, o ri-utilizzare per le Weber smoker.It vale la pena investire in un paio di guanti di protezione di calore per rendere la gestione del vostro fumatore Weber più facile, è possibile raccoglierli da quasi ovunque, Walmart, fai da te magazzini e così via. Per la lettura precisa della temperatura si può facilmente installare un indicatore di temperatura da un foro di dimensioni adatte a sfiato superiore, oppure nel coperchio. Nel fare ciò, applicare un pezzo di nastro adesivo per l'area in cui si sta andando a perforare come questo aiuta a fermare il trapano di scivolare attraverso il coperchio quando si esegue il drill il buco
By:. Lewis Theakston