Tre passi per imparare a Come le cime di rapa!

Cime di rapa sempre mi ricordano i miei giorni che crescono, quando il piatto nella cucina di mamma era bollente e l'odore di gomma bruciata permeato le mura di casa. Noi bambini correvano fuori a respirare l'aria fresca fresca e cancellare i nostri seni. Odiavo le cime di rapa! Oggi, però, i miei gusti sono maturati al punto in cui ho effettivamente vedo l'ora di un pasticcio di verdure, quando sento il profumo di un piatto di cime di rapa. Questa conversione non è avvenuto all'improvviso, ma è stata una graduale trasformazione dall'odio all'amore ... o forse simili. Ecco come sono diventato un intenditore verde rapa. Sono dappertutto! Sono dappertutto! I miei anni del college erano divertenti, ma non c'era molto denaro extra dopo aver pagato le spese. Cibo della mensa era l'unica cosa che potevo permettermi e sembrava che le cime di rapa sono stati fumante nei cassetti sotto il plexiglas scudi ogni giorno, quando ho attraversato il lines.In fatto cibo, ci sono stati sempre grandi cumuli colmi di cibo erba-come , che aspettano solo di macchiare mucchio di qualcuno di purè di patate in una melma putrida cercando. Patate sempre sembravano accompagnare i verdi, forse perché entrambi questi erano di nuovo molto a buon mercato in quei days.As con tutte le cose cattive, se si è esposti ad esso abbastanza a lungo, vi troverete infine a fare un tentativo, e così è stato con io e il mio primo morso di cime di rapa fin dall'infanzia. Eeeeooouuuu! Per il mio palato, il sapore era orrendo. Ho preso subito il vassoio per la spazzatura e li scaricai prima che potessero contaminare qualsiasi altra cosa sul mio piatto, mettendo così fine il mio primo incontro con la rapa timorosi tops.Step Due: impressionare una ragazza! Lungo la strada ho incontrato una ragazza che mi ha invitato a cena del Ringraziamento. E 'stata una grande storia con i suoi fratelli e sorelle, zie e zii tutti sedersi a un tavolo carico di cibo che è stato cadente in mezzo dal peso. Una bella dorata arrosto Turchia è stata il fulcro della festa, ma ho subito percepito che qualcosa non andava. Agguato quasi fuori vista dietro un piatto colmo di panini per la cena era una ciotola enorme di erbacce verde scuro che nuotavano in una pozza di calce liquido colorato. Sembrava come se fosse stata scaricata una palude! Quando mi sono seduto io ero abbastanza vicino alla ciotola per ottenere un soffio di profumo che mi aveva ossessionato dalla mia padrona di casa childhood.My chiesto che mi gusto tutto sul tavolo, dopo tutto, ci sono stati i bambini che muoiono di fame in Cina. Non sapevo che cosa quelle cime di rapa in Alabama aveva a che fare con i bambini affamati in Asia orientale, ma ho deciso di accontentare la madre anyway.When della ragazza ho cautamente svuotato una piccola quantità di disordine filante sul mio piatto, afferrò il cucchiaio e scaricato una montagna di cibo incriminato sulla cima di una bacchetta, purè di patate e patate dolci candite. Sono riuscito finalmente ingoiare la maggior parte delle cime di rapa senza gettare l'intera cena sul pavimento della sala da pranzo. La ragazza e io abbiamo rotto un paio di settimane più tardi e, successivamente, una delle prime domande che ho chiesto prima di ogni nuovo rapporto ha cominciato a lei piaceva rapa greensStep Tre: cedere e ingoiare il rospo! Quando il parvenu Texicans compreso Davy Crockett, Jim Bowie e William B. Travis affrontato la potenza dell'esercito messicano per l'indipendenza del Texas nel 1836, era solo una questione di tempo fino a quando hanno affrontato la loro doom.So va con cime di rapa in il sud. Così molte persone li mangiano che prima o poi si impara ad apprezzare il gusto insolito che nasce questa verdura sul ignaro commensale. Ho imparato come loro, ma io non sono ancora pronto per una storia d'amore con le cime di rapa
By:. Bob Alexander