Temecula winerys annuale Bbq Classe

Oggi ho partecipato Thornton classe annuale barbecue Winerys. Mentre io sono ben consapevole del premio vini che questa cantina Temecula bene produce vincere, non avevo mai avuto l'occasione di visitare il loro ristorante o frequentare uno dei loro corsi di cucina. Ora so quello che sono stato missing.When siamo arrivati, ognuno di noi ha trovato sul tavolo un itinerario dettagliato che descrive i principi e le linee guida di preparazione per ciascuno dei piatti. Ancora più emozionante per molti di noi sono stati i cinque bicchieri di vino impilati davanti al nostro luogo impostazione. Naturalmente, il personale cortese tenuto i nostri bicchieri riempiti con i loro vini pregiati Temecula, mentre l'affascinante e informativo Chef Steve Pickell riempito i nostri stomaci. Chef Pickell ha insegnato la nostra classe di due ore come preparare cinque piatti sorprendenti. Ha iniziato con una fresca insalata panzanella alla griglia. Non ho mai considerato insalata come un cibo da preparare sul barbecue, eppure era piaciuto molto e la maggior parte aveva secondi. Poi venne la sostanziosa focaccia alla griglia con cipolle caramellate e salsiccia. Ancora una volta, pochi di noi si aspettavano un piatto di pane piatto prende il barbecue? Il nostro prossimo corso era di mais alla griglia su brevi cursori costola pannocchia e intrecciato con salsa barbecue preparati da zero. Ognuno di noi ha scritto continuamente appunti e scattato foto così non avremmo dimenticare nessuna delle punte chef. Infine, un piatto che non ci si aspetterebbe da qualsiasi ristorante gourmet - grigliata zucchero ciambelle. Questo piatto era gustoso come tutti gli altri dishes.Beside me sedeva un cuoco molto divertente ma un po 'pomposo da un più prestigioso ristorante dell'hotel a Dana Point. Mi ha detto che quando ha sentito la moglie lo aveva firmato per questa classe barbecue in Temecula per il suo compleanno, aveva basse aspettative. Egli ha detto - io tipo di aspettavo che lo chef presenta suonerebbe un po 'francese e ci dicono che egli ci avrebbe insegnato i suoi due segreti barbecue. In primo luogo, come preparare hota-doga wis strisce de de verticali e secondo come preparare de Hota-doga wis strisce orizzontali. Questo chef poi cambiò tono e disse: â € "Sono assolutamente sottovalutato il talento di cucina di questa cantina. Ho imparato che io diventerò un acquirente regolare di vino Thornton! Ho visto il servizio a 5 stelle durante quello che avrebbe potuto essere servito come un affare casuale. Ringrazio anche Chef Pickell per il suo aceto balsamico, vino rosso e zucchero Thornton idea.Many persone sembrano sottovalutare cantine Temecula e il loro talento di cottura. Suggerisco che le persone prendono fare un viaggio a Temecula sia per una festa di degustazione di vino o un pasto speciale a Thornton e le altre cantine Temecula. Come questo chef in visita, ci aspettiamo che si cambierà il tono sul vino valle Temecula e avere una visita altamente gratificante. Si può cominciare con uno di Thornton Cantine prossime classi con Chef Pickell oi concerti jazz settimanali. In un piccolo locale come sotto le stelle, nessuno otterrà un posto brutto. È possibile raggiungere Thornton Cantina per ristorante o un concerto prenotazioni al (951) 699-0099
By:. Dgcarticle