Tutto quello che devi sapere sul Vecchio Mondo e Nuovo Mondo del vino

Il primo nuovo viticoltori mondo durante i secoli 18 e 19 in generale ha adottato le regole della vinificazione tecniche presenti nei paesi europei in quel momento, con l'intento di creare vini che strettamente somigliava quelli disponibili in Europa. Ciò nonostante, i loro climi e terreni erano completamente diversi; spesso di dover sopportare temperature soffocanti mai sperimentato nel Vecchio Mondo patria. Per esempio, i coloni in California hanno trovato il calore sfrigolante era troppo grande per la produzione di uva da vino superiore, fino a quando si sono resi conto le valli di Napa e Sonoma potrebbero approfittare delle lacune nella catena costiera delle montagne che ha attirato in aria fredda e la nebbia da il mare, che fornisce l'elemento essenziale di raffreddamento così essenziale per i vini di qualità superiore Wine.New mondo sono di solito definito come "I vini prodotti in regioni introdotto da colonie di esplorazione europea, che ha avuto inizio con alcuni dei viaggi più lunghi all'interno del 15 ° secolo." In altre parole, vini del Nuovo Mondo sono tutti quelli sviluppati in regioni oltre l'Europa e il Mediterraneo era countries.It tutto il 1960, in cui le tradizioni finito per essere interrogato, e confini stavano scendendo, che ha dato nuovo mondo del vino la sua chance per popolarità globale. Ha portato negli Stati Uniti da uomini come Robert Mondavi e in Australia di Max Schubert di Penfolds, ci è venuto il desiderio di cambiare e migliorare l'ordine storico. Questa è arrivato in combinazione con un completo ripensamento del modo di spiegare e commercializzare il wines.Initially, il Nuovo Mondo erano semplicemente usando nomi di spicco dal Vecchio Mondo, "Australian Borgogna" e "californiano Chablis" crebbe fino a diventare un luogo comune. Legislazione internazionale rapidamente raggiunto con questa pratica, tuttavia, escludere che la Borgogna o Chablis possono essere effettuati solo in Borgogna e Chablis. quindi, anche se il nuovo produttore mondiale potrebbe utilizzare uve uguali e metodi identici per produrre una versione ad alta qualità di uno di questi vini rinomati, non poteva utilizzare qualsiasi nome che il cliente avrebbe produttori recognise.These presto giunse alla conclusione che si trattava di il sapore appartenenti alle diverse varietà di uva che è stato il fattore più importante nella loro vini, e arrivarono alla soluzione dei varietali labelling.These persone ha caratterizzato il vitigno in etichetta, il proprio nome, e ha lasciato le cose come stanno. Questo ha trasformato l'intero nostro modo di pensare, parlare, scegliere - e soprattutto - l'acquisto di vino. Ora sappiamo l'importanza delle varie uve, come lo è queste varietà, piuttosto che il luogo di origine, che viene sottolineato in etichetta. Siamo tutti ormai abituati a ordinare una bottiglia di Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir o un Rioja. Nessun altro concetto ha fatto il piacere del vino in modo facilmente accessibile a all.This accessibilità ha portato a una volontà di prova: per acquistare e provare il tipo di vino ci piace, ovunque è stato fatto, Mondo Nuovo o Vecchio Mondo. Ora il Vecchio Mondo ha riconosciuto che si deve muovere in questo mondo contemporaneo al fine di competere e sopravvivere, e la denominazione delle uve in etichetta è ormai quasi popolare in Europa come qualsiasi posto nella sfida mondo.I vinificazione per i produttori più recente è a produrre vini che hanno l'alta qualità degli originali dal Vecchio Mondo, che possederanno la capacità di resistenza per tenerli essere acquistati e apprezzati da amanti del vino di tutto il mondo. Questa è un'ottima notizia per noi, significa che abbiamo una grande scelta di vini che mai, da un maggior numero di posti. Si assicura anche che abbiamo la possibilità di sperimentare ciò che alcuni dei migliori vini del mondo hanno da offrire - ad un prezzo decente
By:. Eddie Smith |