Come cucinare un manzo succosa

Cuocere una bistecca incredibile può essere un po ' spaventoso . Tuttavia , non è così problematica come le persone lo fanno fuori per essere. Tutto ciò che richiede di preparare una meravigliosa bistecca è poca o nessuna preparazione . La posizione del tuo CutRelying su cui è posizionato il vostro taglio , si sceglierà un approccio di preparazione . Da un punto di vista specialisti , abbiamo otto possibili tagli . Sono : Bistecca e del fianco . Se volete una buona carne , è necessario stabilire dove il taglio è stato fatto . E 'davvero semplice se il manzo è chiamato per esempio controfiletto . Tuttavia i commercianti utilizzano spesso un nome su misura . Il modo più veloce per scoprire che tipo di carne che abbiamo sta chiedendo il macellaio . Sarà lieto di dirvi dove il vostro taglio era done.How per cuocere la BeefWhen preparare la carne , abbiamo due diverse tecniche da tenere a mente . Sono calore secco e umido - calore . Ora stiamo andando a dare un'occhiata a un elenco di ciò che tipo di carne viene cucinata con i diversi metodi : Caldo secco - per cuocere alla brace : bistecche fianco ( cuocere velocemente e tagliare contro il grano ), calore secco - Per mescolare friggere : . Ordine : bistecca di manzo . Calore secco - Per arrostire : standing costola roasts.Wet calore - Per brasatura : chuck arrosto Si può avere una idea di base di questo che è importante che noi identifichiamo dove il taglio è fatto. Preparazione di carne è tutto il punto di equilibrio tra la riduzione dell'umidità e la cucina abbastanza a lungo in modo che il collagene può sciogliersi in gelatin.When si impara dove è stato posizionato il vostro taglio , vi consiglio di cercare una delle tecniche utilizzate per preparare il vostro taglio . Si potrebbe anche voler controllare youtube, per vedere se hanno avuto alcun video dettagliato , per esempio, come griglia
By : . Jessica Collien