Bilancia digitale: cambiando il modo di Cook

Quando ero al college, ho avuto una classe di parlare in pubblico, dove abbiamo presentato sul 'come fare' qualcosa. Si potrebbe avere presentato su come cambiare l'olio in una macchina o come ottenere un sia su un esame. Uno studente, era un uomo dal modo in cui, ha parlato di come fare i biscotti. La sua famiglia possiede una panetteria e così è stato usato per fare molto, molto buoni i cookie. Ha dato più cookies per ogni membro della classe e sono stati davvero molto buono. Ho preso la ricetta a casa da mia moglie in modo che potessimo fare alcuni di loro insieme. Questo è quando ho scoperto che le persone che veramente cucinare, cucinare in modo diverso il modo in cui tu e io cook.Instead di avere 2 tazze di zucchero di canna e 3 tazze di piano, ha detto, "zucchero di £ 0,5 marrone ...." E ha anche specificato in la ricetta per assicurarsi che hai il giusto tipo di farina, ecc o i pesi sarebbe spento. Non avevo mai nemmeno sentito parlare di misura da pesi prima che le scale day.Digital sono ancora venuti in soccorso in questa situazione e hanno fornito la risposta del pubblico su come cucinare meglio e più accurato. L'avvento della bilancia da cucina digitale ha migliorato molti cucina un cuoco professionista e può migliorare il nostro. La base di fondo dietro la necessità di una scala da cucina digitale è densità. Densità è quanto strettamente insieme molecole sono tra loro. Abbastanza sorprendentemente, l'acqua e l'alcol possono avere diverse densità (anche se sono entrambi i liquidi). Così può diversi tipi di farina o zucchero. Vi siete mai chiesti se 1 tazza di zucchero di canna significava: lasciato soffice, confezionata in, o davvero confezionato in disco? Una bilancia da cucina digitale risponde facilmente a queste domande, fornendo con il peso, che è una misura totalmente indipendente di densità o di volume. Oltre a rendere cottura /cottura più accurata, è molto più veloce. Invece di uscire tutte le vostre misure di tazza e cucchiai, cucchiaini, fare conversioni tra tutte le unità, è possibile utilizzare una bilancia digitale. La scala digitale consente di misurare qualsiasi cosa, solida o liquida, e per ottenere una misura perfettamente accurata degli ingredienti. Avete mai avuto il problema di chi pensa che raschiato troppo burro dalla misura coppa? Ha immergere un po 'nella misura di coppa? Con una bilancia digitale si ha la certezza di ottenere la misura giusta ogni volta in una frazione del tempo che normalmente takes.I hanno utilizzato una scala da cucina digitale per un bel po 'di tempo, e devo dire che sono molto più facili da utilizzare rispetto tutti i miei strumenti di misurazione del volume. E 'meno disordinato e molto più accurata. Invece della tecnica di cottura tempo onorato di 'aggiungendo un pizzico' o qualche altro metodo, posso riprodurre i risultati nello stesso modo ogni volta che cucino. Esso consente non solo me avere variazione quando cucino, ma mi permette di sapere come mi vario. Se penso che i biscotti buon sapore in più oggi, meglio di ieri, che io so esattamente cosa ho fatto differently.There sono molti grandi bilance da cucina digitali là fuori. Assicurarsi che si guarda intorno per quello che è più ragionevole, ha una discreta quantità di risoluzione (precisione), è durevole, e sicuramente quello che sembra buono in cucina
By:. Rodney George