Come fare congelamento Pane Pasta

Perché dovresti congelare la vostra pasta? Beh ci sono molte ragioni. La miscelazione può a volte richiedere molto tempo, quindi è bello essere in grado di mescolare abbastanza pasta per fare diversi filoni di pane in una volta e congelare ciò che non si usa quel giorno per un altro giorno. Questo ti permette di tirare fuori un pane surgelato e cuocere con cui dover andare anche se il processo di miscelazione di nuovo per un while.We consiglia di utilizzare un mixer da cucina di alta qualità, come la Bosch universali più Mixer, che può rendere abbastanza pasta per up- a nove pagnotte di pane in una volta (nota: yutube.com ricerca per "bosch 9 pagnotte video" per una dimostrazione). Questo ti porterà diverse pagnotte di pasta di pane di congelare con la minor quantità di lavoro. Mescolare e impastare pasta di pane fino a quando è pronto a salire, ma non lasciarlo fuori per rise.Once l'impasto è mescolato e impastato si vuole modellare e poi congelarlo subito, non lasciate lievitare prima di mettere in congelatore. Quando impasto congelamento per un tozzo di pane, mi trovo meglio a mettere la pasta in una teglia leggermente unta durante il blocco di esso. Ciò contribuirà a garantire che si adatti in padella sarete da forno la pagnotta a quando si è pronti per cucinare. Dopo che la pasta è congelato, è tempo di confezionarlo. È possibile rimuovere dalla padella dopo che è stato congelato o si può solo confezionare la padella e pasta insieme, se vi piace di più, si può risparmiare un po 'di tempo. Per confezionarlo, mettere la pasta congelata in un gallone sacchetto freezer 1 a chiusura lampo o utilizzare una cucina sottovuoto sigillante come il VacMaster Pro 130. Se si posizionano le molteplici forme di pane in un unico pacchetto, è meglio usare qualcosa come carta forno per tenerli separati a scongelamento pasta time.Frozen manterrà in freezer per circa 3 mesi o meno. Per de-scongelare la pasta di pane, rimuoverlo dalla confezione freezer e mettetelo in una teglia leggermente unta. Ora, coprire il tegame liberamente con involucro di plastica, il disgelo prenderà un po 'e questo manterrà la pasta si asciughi. Impostare la padella sul bancone e permettono di venire a temperatura ambiente e poi salire a raddoppiare le sue dimensioni. Questa parte del processo sta andando a prendere la maggior parte del giorno, quindi siate pazienti con esso e pianificare in anticipo per questo. E 'meglio iniziare questo al mattino in modo da poter cucinare in un secondo momento che evening.You ora può cuocere e godetevi la vostra pagnotta. Rimuovere la plastica e mettere la teglia in forno per che cosa mai il tempo di cottura ricetta richiede. Ricordate che quando si effettua fatto in casa pane integrale, è meglio farlo con farina integrale appena macinata con una qualità elettrica o mano smerigliatrice frumento
By:. Quyen Pfeifer1