Costruire un forno fumo

Costruzione di un forno di fumo è una procedura relativamente semplice ed è essenzialmente una scatola che contiene fumo e di solito è isolata per mantenere in caldo. Questi sono a volte chiamati anche "i fumatori a base di carne" e una serie di altre forno fumo names.A opere di cottura della carne molto lentamente in un ambiente fumoso calda contenuta all'interno del forno. Come la carne cuoce il fumo coprirà la carne e questo può anche stagione l'esterno della carne dando un sapore distinto. Come il calore e la quantità di fumo aumenta la carne assorbirà questo fumo anche dandogli qualcosa di un forte sapore 'brace' che è difficile da raggiungere altri modi. Questo lo rende ideale per le grigliate e per cucinare all'aperto e riesce a fare un effetto che non si poteva facilmente raggiungere in altro modo. Quindi, come si fa a costruire un forno fumo? Un forno fumo può essere fatto da molte cose diverse e questo include metallo o anche in legno. Le carni cuocere a una temperatura piuttosto bassa - circa 22 gradi Fahrenheit e questo significa che un forno di fumo di legno è sicuro ed è improbabile che prendere fuoco. Naturalmente se rendere il vostro fumatore da qualcosa di diverso dal legno significa che è più resistente e significa anche che è più impermeabile e tenerlo al sicuro dalla pioggia e altri fluidi. Per creare il vostro fumatore di carne è necessario creare poi la scatola isolata dal materiale scelto e sarà solo bisogno di includere una sorta di porta o sportello in modo da poter inserire la carne se stessi e capovolgere /girare per it.In per creare il fumo e il caldo comunque si avrà bisogno di una fonte di alimentazione e di norma questo sarà un elemento elettrico. La ragione di questo è che vi permetterà di controllare la temperatura a un tasso molto costante in quanto questo è il modo di cottura fumo è destinato a funzionare. Tuttavia se non è possibile raggiungere questo obiettivo da soli si può utilizzare una qualche forma di fuoco. Forse il modo più semplice per creare un fumatore di carne poi te stesso è quello di essere in grado di aggiungere semplicemente la scatola o copertura da un altro dispositivo di cottura, come un barbecue elettrico o una pentola a griglia. In questo caso non sarà necessario disporre di un 'punto di ingresso' e sarà sufficiente posizionare la scatola sopra la parte superiore della vostra carne durante la cottura. Il fumo rimarrà automaticamente all'interno del contenitore come il calore aumenta. È quindi possibile sollevare la scatola dall'alto in modo da capovolgere e ruotare la meat.The prossima cosa che serve è una fonte di umidità, ed è importante durante la cottura fumo per garantire che vi sia una certa umidità nella pentola con la carne di evitare che si secchi. Mettere una pentola di acqua sotto il cofano con la carne e questo farà sì che l'umidità a circolare intorno alla pentola fumo come la carne cuoce. Questo funziona come un fornello fumo di base, ma per avere il proprio fornello fumo dedicato si potrebbe desiderare di ottenere un aiuto professionale. In questo modo si può godere l'unica volta brace gusto e di nuovo con relativa facilità
By:. Theresa Pfeifer