A proposito di Malta - bar e ristoranti Malta

Mediterraneo CuisineAlthough Malta è incredibilmente piccolo, si può trovare una vasta gamma di ristoranti, bar e take-out che vanno dalla tipica cucina maltese, al sushi giapponese e la cucina orientale. Costosi ristoranti a 5 stelle sono presenti in molte località come Sliema, Mellieha, Mdina e La Valletta. In questi casi, cucina varia. Molti dei ristoranti dell'isola maltese sono specializzati in piatti tipici della cucina mediterranea, in particolare italiana (frutti di mare, pasta, carne). Un grande elemento qui è il mix di cucina mediterranea con ingredienti maltesi poiché la maggior parte delle verdure, carne e frutta sono coltivati ​​localmente e appena selezionata. La varietà dei pesci che si trovano in acque maltesi può essere apprezzato in maggior parte dei ristoranti, essendo stato acquistato quella stessa mattina dal pescatore locale. Questi ristoranti di solito comprendono incredibile sedi, succulenti cibi e, naturalmente, ottima service.Although ci sono un paio di ristoranti di alto livello specializzati in piatti tipici della cucina maltese, ci sono molte occasioni erano cibo maltese è preparato al meglio in più casual dintorni. Pub locali, conosciuti come 'Kazini' servono spesso eccellenti esempi di cibo maltese, come ad esempio "Hobz biz-zejt". Hobz biz-zejt è tradotto letteralmente come 'pane con l'olio' e di solito è fatto con pane maltese tradizionale che è imbevuto di olio, si sviluppa con concentrato di pomodoro, e riempito con qualsiasi cosa, da tonno, olive, capperi, cipolle e simili. Un molto popolare pasto per tutto l'anno è il 'Fenkata', dove le famiglie maltesi vanno a specializzati bar e ristoranti molto casual e solitamente di piccole dimensioni, al fine di consumare un pasto a base di coniglio. Questo è di solito composto da un primo piatto di spaghetti con sugo di coniglio, seguita da coniglio (di solito fritto in aglio e pomodori), e, infine, noci e dolci. Un altro piatto che viene servito a volte prima di coniglio, ma può anche essere trovato in molti ristoranti tipici maltesi, è 'Bebbux'. Bebbux è la parola maltese per le lumache, che è una prelibatezza a Malta. Quando si visita Malta o Gozo, essere sicuri di dare questo una prova! Piccoli punti vendita take-away sono molto popolari e qui, si può soddisfare la vostra fame per pochi euro! La maggior parte di queste take-out non sono più di pochi metri quadrati, con spazio sufficiente per un forno e contatore. Questi vendono "pastizzi", la fetta di pizza, torte e rotoli di salsiccia. Pastizzi (cheese-cakes) sono estremamente popolari a Malta e sono dolci di ricotta-riempita che vengono fritti e serviti caldi. Questi possono essere acquistati da questi piccoli venditori specializzati che infestano la maggior parte delle strade di cucina Gozo.Oriental e sushi Malta ed è anche molto ben rappresentato in tutta l'isola. I più comuni sono i tipici ristoranti cinesi specializzati in piatti come involtini primavera e wonton, riso uovo fritto, pasta, dolce e aspro di maiale, anatra e così via. Sushi e cucina giapponese è anche diventato popolare negli ultimi anni e può essere acquistato da entrambi i punti di vendita da asporto, o in ristoranti eleganti e formali. Del Palace Hotel 'TemptAsian' è una struttura unica che raggruppa tutte le specialità della cucina orientale in un elegante ristorante con un menù a morire for.Pizzerias e altri ristoranti informali che servono pasta, pizza, insalate, carne e così via, possono essere trovati in tutto l'isola. I prezzi variano, e sono adatti per le tasche di tutti. Questi ristoranti sono ideali per le famiglie il cui sapore è diverso in quanto i menu sono spesso estremamente versatile! Inoltre, spesso si rivolgono sia a pranzo che dinner.Café vita, in particolare in città come La Valletta e Sliema, è estremamente popolare e fornisce la shopper, uomo d'affari, o passante l'occasione ideale per sorseggiare un cappuccino caldo, ghiacciato mojito o refrigerati bicchiere di vino, accompagnato ma un'insalata leggera, piatto di pasta, piatto, sushi, o forse un dolce divino, mentre crogiolarsi al sole del Mediterraneo. Alcuni bar hanno sviluppato un nome per se stessi a causa di un particolare elemento del menu, che la gente va fuori del loro modo solo per solleticare il palato! Wine bar sono diventati incredibilmente popolari negli ultimi anni. Vitigni internazionali uve coltivate sulle isole sono Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc e Moscato. Le varietà indigene sono Gellewza e Ghirghentina, che stanno producendo ottimi vini di corpo e dal sapore. È possibile visitare questi luoghi a lume di candela e gustare il buon vino, insieme con ottimi tuffi e piatti, tra cui specialità maltesi e mediterranea, salumi e formaggi, nonché succulenti pane fresco
By:. Mrs Claire Zammit Xuereb