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  • Xmas Cake

    Dolci di Natale sono in genere i dolci più pesanti serviti su ogni tipo di vacanza durante l'anno. Forse ha qualcosa a che fare con la percezione della stagione, clima più fresco e dolci più sostanziali. O forse è solo ingordigia, i dolci più elaborati per la festa più decadente. Qualunque sia la ragione, è un dato di fatto che le torte sono più pesanti durante il periodo natalizio nel nostro house.There sono due tipi di dolci di Natale che viene subito in mente, torta di frutta e burro di noci pecan torta di libbra. Entrambi questi dolci pesano tanto quanto il tacchino di Natale, ma solo uno è utilizzato regolarmente come fermaporta (quale altra torta fai a sapere che fa il doppio-dovere tutto l'anno?) E per quanto riguarda gli ingredienti, io probabilmente non ho bisogno di discutere di ciò che è in una torta di frutta (che cosa non lo è!), ma posso dirvi che il Butter Pecan Pound torta è un cumulo di burrosa, si scioglie in bocca, dado infuso, pesantemente cakey heaven.Pies sono un accompagnamento, ma dolci natalizi formano il centrotavola sul tavolo da dessert vacanza nella nostra famiglia. E le regole torta di libbra. Ora che ci penso, a Natale, abbiamo torta per la colazione. La maggior parte delle persone li chiamano pane, ma torta di libbra possono essere serviti anche come dado banana o pane di zucchine. Semi di papavero, mela, mirtillo e mirtillo, sembrano tutti come la torta a me. Qual è la differenza intrinseca tra i due? Ciò che rende banana pomodoro non una torta? E perché non può pound cake al limone servire come il pane? Potrebbe essere la quantità di burro? Penso che la cosa pane è solo hype. Durante le vacanze, è tutta una torta di Natale al me.when servire il tè inglese, mi è stato detto che il pane di frutta è talvolta usato. Ho partecipato a molte feste pomeridiane, ed entrambi torta di libbra e frutta secca, pane hanno servito. E credo che la maggior parte di questi tipi di pane sono generalmente serviti durante i mesi autunnali e invernali. Dolci più dense serviti durante i giorni più freddi e non c'è momento migliore di Natale. Mi ricordo quando ero un po 'più giovane, e la vita del paese nei pressi di Nashville, Tennessee, avevamo una camera di stoccaggio a freddo dalla veranda cucina nel retro dove tenevamo deperibili durante i mesi invernali. Mia nonna avrebbe torte libbra, avvolgerli in un sacchetto di carta marrone e metterli via. Non hanno mai viziato, forse perché ci si avventa sulla torta di Natale come lupi famelici, ma credo che le torte libra mai tendono a rovinare, io pensiamo che è durato più di torta normale. Ma non aveva importanza durante le vacanze, perché dolci natalizi non duravano mai ragione molto long.Another per torte più pesanti in climi più freschi è la nostra immagine tradizionale del grasso corporeo. Mettere su i chili e tenere in caldo, era la convinzione di quel giorno. "Piacevolmente grassoccia" sempre seguito il mio nome, come pronunciata da mia nonna, che pensavano le donne in generale erano o "stick-thin" o paffuto. Lei stessa era incredibilmente grassoccio, e molto bella, quindi non mi dispiace molto much.Our Natale torta tradizione si è fermato. Mangio molto meno di me stesso, e non più sono propenso a prepararla, ma ho trovato molti bei posti che farà questo lavoro per me abbastanza bene. Facciamo tutti mangiamo dolci di Natale durante le vacanze
    By: Janice Miller