Tutto su Beet

Questo ortaggio, che viene poco utilizzato in Inghilterra, è qui in quanto uso comune come le carote sono lì. Dovrebbe essere seminato in autunno ma, se non, non appena il terreno è privo di gelo, ed è secco, nella molla. Le righe di un piede a parte, e le piante di otto centimetri di distanza nelle righe. Al fine di accelerare il seme in primavera (se seminato allora) immergerlo quattro giorni e quattro notti in acqua piovana prima di seminarlo. Mettilo due centimetri di profondità, coprire bene, e premere la terra dura su di esso. Seminare il seme piuttosto spessa lungo tutto il trapano, e, quando le piante vengono in su, li fino ad otto centimetri di distanza. Hoe tra le piante di frequente: ma, non molto profondo, perché queste rubinetto radicata cose sono inclini a sborsare se il terreno essere sciolto molto in basso, mentre sono in crescita. Ci sono Barbabietole giallo e bianco, così come il rosso, ma il rosso è il vero tipo: gli altri sono degenerati. Vi è, tuttavia, rotondo o rapa radicata, barbabietola rossa, che è altrettanto buono con il rubinetto radici di barbabietola rossa. Il terreno deve essere ricco, ma non fresco dunged. Ceneri di legno, o di compost muffa, è meglio, e lo scavo dovrebbe essere molto profondo e tutte le zolle devono articolarsi in terra fine, perché le zolle trasformano il punto della radice a parte, e rendono il rubinetto breve, o biforcuta . Sterco fresco, che, naturalmente, si trova in quantità disuguaglianze al terreno, invita la radice rubinetto, o alcune delle radici laterali ad esso, e quindi provoca una barbabietola corto o biforcuta, che, per vari motivi, non è così buona come una lunga e liscia uno. Quanto alla conservazione di barbabietole durante l'inverno, è ben noto, che il modo è di metterli in una cantina asciutta, con sabbia asciutta tra di loro, o addirittura, senza sabbia o qualsiasi cosa a tutti tra loro. Essi possono, se in grandi quantità, e non ha voluto fino a primavera, essere conservati fuori di casa, così: Portarli fino tre settimane prima del duro gelo è a venire. Tagliare le foglie; lasciarli depongono due o tre giorni sulla paglia, o tavole, ad asciugare al sole, poi gettare un po 'di paglia per terra, e, in una bella giornata asciutta, luogo dieci quintali di bietole (individuando tutti il taglio o uni feriti) su di esso in una forma conica. Mettere un po 'di paglia uniformemente sopra il mucchio, poi coprire il tutto con sei o otto centimetri di terra e posizionare un tappeto erboso verde nella parte superiore per evitare che la terra di essere lavato, dalla pioggia, dal punto, prima che il gelo impostare in Tutto il mucchio si blocca durante l'inverno, ma, il gelo non ferire le barbabietole, né sarà ferire Carote, conservati nello stesso modo. Se si dispone di più di dieci quintali, fare un altro mucchio, o in altri cumuli, per il timore di riscaldamento prima che il gelo arriva. Quando questo arriva, tutto è sicuro fino a primavera, e, è la primavera, quella stagione di scarsità, per il quale dobbiamo fornire. Quanti quintali di barbabietole sono scagliati su e sprecato in autunno, il più piccolo dei quali sarebbe un piacere nel mese di maggio! Per quanto riguarda la quantità di essere sollevato per una famiglia, diciotto righe, piantato come sopra, attraverso uno dei Plats (poco più di due pertiche di terra) produrrà 812 bietole, o quasi il quattro per ogni giorno, dal primo di novembre al l'ultimo di maggio, e, se sono delle dimensioni che dovrebbero essere, qui sono molto più che sufficienti
By: Janice Sherwood
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