Agricoltura biologica Mostra di essere superiore a agricoltura convenzionale

L'agricoltura biologica è diventata una delle opzioni più favorita per la produzione di cibo sicuro e altamente nutriente e la sostenibilità a lungo termine. Il mercato per i prodotti da agricoltura biologica è in crescita, soprattutto in quanto i consumatori sono diventati più consapevoli dei problemi di sicurezza alimentare, la tutela dell'ambiente e della fauna selvatica protection.Organic agricoltura è praticata in oltre 100 paesi in tutto il mondo, e, a partire dal 2007, ci sono stati oltre 26 milioni di ettari gestiti nell'ambito tecniche di agricoltura biologica. Di questo totale, l'Australia ha avuto la quota maggiore (43,3%), con i suoi 11,3 milioni di ettari, l'Argentina era al secondo posto con 2,8 milioni hectares.From suo inizio, la posizione di agricoltura biologica si è contro la grande scala, l'agricoltura chimica-agricoltura. Il dibattito tra agricoltura biologica e l'agricoltura chimica è tutt'altro che risolta. Alcuni dei punti interessati sono descritti i controlli below.Natural di insetti nocivi e diseasesAn sistema organico di allevamento non utilizza sostanze chimiche di sintesi, compresi i fertilizzanti inorganici, insetticidi, fungicidi ed erbicidi. Per mantenere i parassiti a livelli accettabili, possono essere utilizzati pesticidi naturali. Sostenitori chimico-agricole dicono pesticidi naturali sono grezzo e sono effettivamente migliorato dai pesticidi sintetici, e che la distinzione tra i due è arbitraria. Sostenitori con metodi biologici sottolineano che il controllo dei parassiti in agricoltura biologica si ottiene favorendo la presenza di predatori e nemici naturali dei parassiti, seguendo la rotazione delle colture, utilizzando colture di copertura, e la coltivazione di piante sane; pesticidi naturali (come l'olio di soia, rotenone e piretro ) sono utilizzati solo come ultima resort.Research dai primi anni 1990 ha dimostrato che le aziende biologiche hanno una minore popolazioni di insetti parassiti di aziende convenzionali o che c'è poca differenza tra di loro. Un'analisi completa di Letourneau e Goldstein (2001) che ha studiato le aziende agricole pomodoro biologico e convenzionale in California, ha dimostrato che non vi era alcuna differenza nella abbondanza di animali piante alimentari (erbivori), ma le aziende biologiche avuto abbondanza più alta e una più ampia varietà di nemici naturali ai parassiti che hanno colpito i raccolti, che ha portato a un migliore controllo dei parassiti. EcologyProponents suolo hanno sempre affermato che il sistema biologico mantiene alti livelli di attività biologica e di materia organica fresca in humus, promuovendo in tal modo la salute del suolo. Numerosi studi indagano vari aspetti dell'ecologia del suolo, tra cui la fisica, le proprietà biologiche del suolo suoi processi ecologici, come il ciclo dei nutrienti chimici e, e, nei sistemi di agricoltura biologica e convenzionale hanno confermato le affermazioni di agricoltura biologica advocates.Some degli studi più significativi coinvolto le prove di agricoltura biologica e convenzionale in Svizzera (chiamato prove DOK), che ha coperto un periodo di 21 anni. Uno studio condotto da Siegrist et al. (1998) ha trovato che trame organiche era significativamente maggiore biomassa lombrico, stabilità degli aggregati del suolo, e la diversità della popolazione di trame convenzionali. Un altro studio di Mäder et al. (2000) hanno mostrato la colonizzazione di funghi benefici è stata del 30-60% più alta tra le piante che crescono in sistemi di agricoltura biologica, il che implicava che i sistemi biologici hanno una maggiore capacità di ottenere piante-funghi simbiosi. Studi lossMany nutrienti hanno dimostrato che i nitrati percolare a ritmi più lenti in aziende biologiche di aziende convenzionali. Per esempio, Eltun et al. (1995) hanno trovato che il deflusso nitrati in sistemi cerealicoli convenzionali in Norvegia era almeno due volte superiore a quella dei sistemi cerealicoli biologici. Tra le aziende agricole produttrici di colture foraggere, perdita di nitrati nei sistemi biologici è stato del 36% inferiore a quello dei sistemi convenzionali. Terreno critica di base productivityThe contro aziende agricole biologiche è che i rendimenti sono inferiori allevamenti convenzionali. Le prove DOK svizzeri ha scoperto che i sistemi biologici hanno avuto rendimenti inferiori del 20% rispetto ai sistemi tradizionali, ma è stato anche osservato che il consumo di fertilizzanti in sistemi organici è stata inferiore al 50%. L'agricoltura biologica sostiene punto per i costi economici dei sistemi agricoli tradizionali quali il costo del risanamento ambientale e l'esaurimento delle risorse energetiche non rinnovabili, al contrario, i sistemi organici evitare questi fattori costs.Another nascosto che contribuisce a rendimenti più bassi in organico aziende agricole è la presenza di erbe infestanti. Diversi ricercatori hanno trovato maggiore densità di piante infestanti e la biomassa delle infestanti in aziende biologiche rispetto alle aziende convenzionali. D'altra parte, i ricercatori hanno anche segnalato la presenza di specie infestanti rare e minacciate sul mature, vecchie di decenni le aziende agricole biologiche, che possono indicare un contributo per favorire la biodiversità vegetale. Esso non può favorire l'economia a breve termine ma non sostenere concerns.Keywords lungo termine ecologici:. Ecologia del suolo, agricoltura biologica, agricoltura sostenibile, agricoltura convenzionale, la salute del suolo, la forma più redditizia di allevamento
da: Helen M. Disler