K-State, Wichita State ricerca collaborativa studi crusca di frumento da diverse varietà di grano, effetto sulla cancerMANHATTAN colon sopprimendo - Abbiamo sentito le informazioni contrastanti: Crusca di frumento può ridurre il rischio di cancro al colon negli esseri umani;? crusca di frumento non riduce il rischio di humans.But cui uno è vero sia, specie of.In metà degli anni 1990, grano scienza nutrizionisti alla Kansas State University ha scoperto che crusca da una varietà di grano effettivamente soppressa cancro nei test di laboratorio, mentre la crusca da un'altra varietà di frumento ha not.According a Ronald Madl, direttore del bioprocessing e valore industriale programmi con reparto di K-State di grano scienza e industria aggiunto, la confusione sorge in quanto la letteratura medica che ne risulta in realtà non ha fatto apprezzare la diversità genetica nel grano -. che non tutti crusca di grano è lo stesso "Come conseguenza, la letteratura medica che ha seguito il lavoro iniziale a volte ha detto che la crusca di frumento ha fatto sopprimere il cancro", ha detto Madl. "Altro letteratura medica ha detto che non sopprimere il cancro." In uno sforzo di cooperazione che ha ripreso da dove che la ricerca precedente si era fermato, Madl e altri ricercatori di K-State - tra cui Carol Klopfenstein, professore emerito di grano scienza e industria, Delores Takemoto , professore di biochimica e Weiqun Wang, assistente professore di nutrizione umana - unito con John Carter, professore associato di terapia fisica alla Wichita State, e ha scoperto la diversità delle sostanze fitochimiche in crusca di frumento. Hanno testato circa 120 varietà, tutte con differenti livelli di antiossidanti, da molto alta a molto bassa. Ulteriori studi hanno dimostrato crusca di frumento con un elevato contenuto di antiossidanti dimostrato un potenziale per sopprimere cancro cells.Madl detto nella successiva sperimentazione su cellule tumorali umane, la crusca dalla varietà di frumento antiossidanti alta sia effettivamente ucciso alcune delle cellule tumorali o interrotto la loro crescita, il mezzo e la varietà di antiossidanti bassi avevano meno di o nessun effetto - le cellule del cancro ha continuato a crescere come test normal.Further ha dimostrato che il grano ad alto contenuto di antiossidanti ha dimostrato una significativa soppressione per dimensioni e numero di tumori, mentre i livelli intermedi di grano antiossidanti sperimentato un intermedio livello di attività del cancro. "Da allora, abbiamo cercato di spostare questa ricerca alla fase successiva, la comprensione che particolari composti sono responsabili di questo beneficio", ha detto Madl. "L'attività antiossidante è espresso da un sacco di composti chimici, ma questo non significa che tutti gli antiossidanti esprimono lo stesso benefico effetto biologico. Ora, stiamo cercando di determinare quali gli antiossidanti sono in realtà responsabili per la soppressione del cancro". Madl ha detto K allevatori di grano statali vorrebbero aumentare i livelli di antiossidanti nel grano. "Il lungo termine opportunità è che potremmo produrre nuove varietà di grano con livelli più elevati di antiossidanti, e quindi svolgere attività di ricerca per dimostrare che queste varietà possono ridurre il rischio di cancro, "ha said.Madl detto che una volta che i ricercatori hanno determinato le varietà di crusca di frumento con livelli elevati di antiossidanti, gli studi clinici possono essere considerati per l'uomo per dimostrare se la crusca di frumento potrebbe ridurre il rischio di colon cancer.Madl detto che la ricerca K-State è attualmente focalizzata alla metodologia di test. Sviluppo di metodi più rapidi di screening per gli antiossidanti nel grano potrebbe rendere il processo di screening per il grano allevatori, oltre a rendere il processo di selezione del grano per i robot da cucina, più rapidi e più feasible.Source: Ronald Madl. Comunicato stampa preparato da: Keener A. Tippin II, 785-532-6415Reproduced con permission.If questo articolo è riprodotto preghiamo assicurare il link al mio sito web è mantenuto vivo. Se non riesci a vedere i link passa il mouse sopra le parole del dialogo BIO By:. Kevin Flatt