Preparazione per i vostri pesci appena pescato

Per mantenere il delicato sapore di un dolce appena pescato o pesci di mare, questa deve essere gestita correttamente per evitare il deterioramento. Per non parlare conservare il pesce con soave profumo. Ci sono modi per preparare correttamente e mantenere la qualità solo dopo la cattura del pesce in un sontuoso farina di pesce. Scopri i suggerimenti di seguito: 1) Non appena le terre pesce evitare qualsiasi contatto con superfici dure per evitare ammaccature. Esso deve essere immediatamente lavata con lavaggio o secchio risciacquo per rimuovere la melma ed eventuali batteri che causano il deterioramento. Non usare mai acqua dai vicini porti turistici di prossimità, comunali o scarichi industriali. Per essere sicuri, utilizzare sempre acqua potabile, invece. 2) Semplicemente raffreddare il pesce per evitare il deterioramento, in meno di un'ora. Con una pianificazione anticipata poco, adeguata a velo può essere realizzato con l'impiego di alcune attrezzature relativamente economico. I pesci devono essere conservati in dispositivi di raffreddamento e deve essere ben freddo. Dovrebbe essere 3 "in profondità, quindi, per una libbra di pesce con mezzo chilo di ghiaccio. Utilizzare acqua clorata per ogni litro d'acqua per il risciacquo finale. 3) Pulire il pesce il più presto possibile. Loro tessuti sono sterili, ma non le loro squame, che contiene molti tipi di batteri. Quando pulire il pesce, evitare trattamenti inadeguati, perché le ferite nella carne possono permettere la diffusione di batteri. eviscerazione del pesce non deve essere necessariamente lungo. 'saggio tagliare la pancia, perché non lascia sangue o visceri del corpo. Fai attenzione a non bagnare i filetti di pesce puliti in acqua dolce prolungato in quanto ciò potrebbe ridurre la consistenza e il sapore di carne. 4) La qualità del mangiare e il valore nutrizionale del pesce possono essere mantenuti fino a 5 giorni, se adeguatamente puliti. lavaggio delle mani prima di toccare il pesce è importante. Non importa quale pesce e la tecnica di cottura utilizzata, una regola d'oro è da seguire sempre. Se è tutto o non, cuocere 10 minuti esatti per ogni pollice misurato. quindici minuti dovrebbero essere assegnato a pescare racchiuso in un foglio o salsa al forno. doppio del tempo per il pesce congelato. offrirebbe più tempo se il pesce sarà cotto, mentre confezionato in un foglio di alluminio e più tempo per la penetrazione del calore. Questo dovrebbe essere un ulteriore 5 minuti per pesce fresco e 10 per surgelati. Nel scongelamento pesce congelato, lentamente scongelare in frigorifero per 24 ore o lasciare che il pesce avvolto essere eseguito sotto l'acqua fredda non è a temperatura ambiente. Non scongelare un pesce che viene congelato prima della cottura in quanto può rendere più pastoso . ed asciutto
By: Jed Segal