Raising Capre di carne - 3 Capra Caratteristiche Agricoltori cercare

aumentare le capre carne inizia con la scelta del giusto razza di animale per il lavoro. Carne di capra è di solito molto apprezzato per la sua magrezza e sapore caratteristico. In questi giorni, sempre più persone stanno cercando il modo di incorporare tali carni nella loro pasti quotidiani, che rende questo particolare mercato potenzialmente redditizio. Alcune persone sostengono che la carne da tutte le razze caprine sapore fondamentalmente la stessa. Questo può essere vero in un aspetto. Tuttavia, se si sta impostando una fattoria e alzando le capre carne per un profitto, sarebbe servirvi meglio scegliere le razze che consentiranno di ottenere carne eccellente e copiosa di vendere - come con il minimo sforzo possibile. Quando si tratta di aumentare le capre carne, alcune delle caratteristiche animali agricoltori cercare sono: la capacità di adattamento degli animali al loro ambiente, il tasso di crescita, dimensioni della prole, il tasso di riproduzione e del valore complessivo delle carcasse. 1) Capacità di adattamento al loro ambiente. Le capre devono essere a bassa manutenzione, e devono essere sufficientemente resistenti per prosperare con successo un po 'ovunque. Capre che sono troppo fragili o di quelli che avrebbe richiesto un certo livello di temperatura (come le capre d'angora e le capre cashmere che favoriscono climi più freddi) non sono adatti per la produzione di carne commerciale, proprio perché questi animali costano troppo tenere. 2) Tasso di crescita, dimensioni della prole, e del tasso di riproduzione. Monitoraggio della crescita e del tasso di riproduzione degli animali sono due dei principi fondamentali più elementari di aumentare le capre carne. Come regola generale, l'allevamento caprino commerciale avrebbe bisogno di animali che crescono molto rapidamente, in modo che il tasso di riproduzione è anche il superiore e superiore. Oltre ad avere un'altra generazione di produttori di carne sulla vostra azienda, si ha anche un rendimento più elevato nei mercati dei prodotti freschi. Come sapete, capra carne di animali più giovani è molto apprezzato nei mercati del fresco a causa della loro tenerezza e sapore un po 'dolce. Pertanto, le capre che producono dimensioni buoni lettiera sono più favorevoli quando si tratta di aumentare le capre carne. Carni da molto giovani capre sono di solito chiamati Cabrito e Chevron. Che sono entrambi eccellenti per barbecue, cottura alla griglia e stufare. Carne di animali più anziani di solito sono a terra e trasformate in salumi o salate e /o affumicate come il prosciutto. 3) Il valore generale carcassa. Il prezzo della carne di capra commerciale è di solito dipende dal valore della carcassa nel mercato. Il più comune è la fonte di carne, il più competitivo i prezzi sono. Anche se alcune fonti di carne sono considerate esotiche (da capre che non sono prodotti in commercio, e quindi avrebbero chiesto un prezzo più alto,) il mercato per questi è relativo piccolo. E avendo pochissimi acquirenti significa meno profitti troppo. Come tale, le migliori razze caprine per la produzione di carne sono: il South African Boer capre, West African Dwarf, capre miotonica, Kiko, spagnolo e le capre Brush
By:. Ted M Allen