I migliori consigli per un corretto stoccaggio del vino

Fred Flintstone avrebbe potuto essere uno dei fortunati. Aveva la casa di caverne cartone animato originale del mondo sotterraneo stato, sarebbe stato perfettamente adatto alla conservazione del vino: un buio, grotta umida ideale per consentire il liquido dentro le sue preziose bottiglie ad invecchiare esattamente alla pace.But destra come Fred, la maggior parte di noi non siamo abbastanza fortunati da essere in grado di mantenere il nostro vino immagazzinato sotto terra. Cantine Genuine sono rari, e mentre archiviazione professionale è una opzione, è scomodo se si vuole prendere un paio di bottiglie di delicatezza di età compresa tra 1990 Chateau Ducru-Beaucaillou quando il boss scende inaspettatamente in.So quali sono le alternative? Mantenere dieci o 15 bottiglie di liquore in un semplice telaio di legno del vino all'interno di sputando distanza del tavolo della sala da pranzo sembra fare il lavoro per la stragrande maggioranza di noi. Ma se siete un po 'veemente su come mantenere il vostro vino in buona salute, ci sono di gran lunga migliore infatti ways.In, troppo spesso le persone tendono a conservare il vino costoso in mostra, guardando spesso come si chiedono quando ad aprire finalmente. Purtroppo, quando finalmente per andare in giro per la stappatura - o svitando, come spesso accade in questi giorni - lo trovano ruined.Wine che è stato seduto in cima al frigo in una cremagliera del vino in legno, vibrante e sempre più caldo, è spesso non è potabile. E se si stanno spendendo $ 20 su una bottiglia o più, anche $ 200 e oltre, semplicemente non ha senso di non conservarlo Consigli properly.Top per la conservazione del vino correttamente * conservazione del vino è iniziata nel grotte sotterranee che hanno permesso al vino età al ritmo giusto. Oggi, il vino deve essere conservato a condizioni che riflettono quelle grotte: circa 11-12 gradi centigradi con il 55-75% di umidità relativa. Se il vino viene conservato a temperature più elevate, il suo naturale sviluppo è accelerato. * In effetti, l'aspetto più importante di conservazione del vino è fluttuazioni di calore, specialmente di calore eccessivo. Hai bisogno di una temperatura abbastanza costante, idealmente circa 11-12 gradi. * La luce può anche influenzare vino, che in modo ottimale dovrebbe essere conservato al buio. Leggermente condizioni di umidità sono i migliori, come un ambiente che è troppo secca può essere dannosa. In realtà, un ambiente molto secco o umido può rendere i tappi di sughero si seccano. * Evitare di mettere quelle bottiglie di prezioso vino accanto ai tubi, radiatori e qualsiasi tipo di riscaldamento sfogo, e qualunque cosa tu faccia, tenere tutte le bottiglie di distanza dal sole. Pensate di vino come un bel quadro: quando lasciato in luce diretta del sole, il suo valore inizia a svanire. * Gli esperti dicono che, dopo il calore, la prossima principale causa di danno al vino è luci. Conservare il vino lontano da fonti di luce estreme, come grandi vetrate o alogene lamps.Keeping cose interessanti - A HomeIf avete tempo, lo spazio, il bilancio e l'energia di investire nel proprio sistema di stoccaggio del vino, ricordare che questo dipenderà anche da un numero di fattori esterni - alcuni dei quali potrebbero essere fuori dal tuo controllo, come budget e spazio. Quante bottiglie si desidera memorizzare è anche di fondamentale importance.Your proprie esigenze personali detterà se stai cercando di acquistare un sofisticato sistema di raffreddamento in frigorifero per la vostra cucina, installare una serie di alveari vino in camera di stoccaggio, o convertire un seminterrato o garage in una cellar.Prices vino completamente attrezzate per i raffreddatori di buona qualità dipendono in larga misura dalla dimensione. Questi frigoriferi ridisegnati mantenere il vino ad una temperatura più alta con alterati livelli di umidità, ma sono anche costruiti per ridurre al minimo le vibrazioni. Quelli più ingannevole hanno zone multi-temperatura, che consente di mantenere i rossi corposi e bianchi dolci al temperatures.For variando la maggior parte di noi un tale frigo è più che sufficiente, come il tuo amante medio di vino non ha interesse a memorizzare più di 200 bottiglie a casa. Ma se ti piace far divertire - e hanno spazio in più e un sacco di denaro - refrigeratori sono disponibili che saranno comodamente memorizzare fino a - attendere che - 1.000 bottles.Professional StorageIf Vino si vuole tenere le bottiglie fuori sede, soprattutto se si sono interessati a ri-vendere in un secondo momento o lasciandoli ai vostri nipoti nel tempo di 30 anni, quindi la conservazione del vino professionale può essere la soluzione migliore. Molte aziende in questi giorni forniscono ai clienti privati ​​con servizi Cellarage professionali, con la maggior parte dei vini assicurate al loro valore.Per sostituzione completa di una soluzione più vicina a casa, una cantina personale è il migliore. Gli appassionati di vino sono stati conosciuti per convertire tutto, dai garage alle cantine per disuso cortile bomba rifugi nelle cantine personali, anche se non è metropolitana, si aspettano di installare uno speciale sistema di condizionamento d'aria, così come un certo tipo di meccanismo di irrigazione, per controllare l'umidità . Se si vuole costruire una cantina sotterranea da zero da soli, gli esperti dicono di andare in profondità nel terreno possibile farà la differenza più grande. Quando si raggiunge un certo livello sotterraneo si ottiene una temperatura costante, e materiali come mattoni e cemento sono molto buone per uno scambio di temperatura lento. Questo è importante in quanto il vino non piace essere sconvolto. Non può essere una temperatura un giorno e un'altra temperatura prossima, o saprete it.Going sotterraneo non è così difficile come si potrebbe pensare. Alcune aziende possono installare una cantina prefabbricata in un garage, ripostiglio, estensione o sotto qualsiasi casa in cui vi è uno spazio di metri 2,50 a scavare. Cantine dispongono di rivestimenti impermeabili e un sistema di raffreddamento possono essere installati come pure, se needed.But se non potete permettervi qualcosa di troppo lussuoso, fare uso di ciò che già avete. Una vecchia canna fumaria è spesso una buona idea, in quanto la temperatura nel camino per la conservazione a medio termine è molto buono. Sarà inoltre proteggere il vino dalla luce
By:. Sarah Matthews