Professionali da cucina Design Ideas

Durante la cottura e preparazione dei cibi può essere basso sulla lista di priorità di alcune persone, per altri queste attività saranno completamente dominare le idee di design da cucina: cuochi e ristoratori a tempo pieno può solo veramente sentirsi a proprio agio in una stanza che è stata dedicata al lavoro con il cibo piuttosto che da pranzo e entertaining.Professional idee di design da cucina sono previsti come luoghi di lavoro, tenendo conto delle norme esigenti di standard di igiene commerciali. E vale la pena notare che, se si produrrà cibo per il consumo pubblico nella vostra cucina, si applicheranno gli stessi vincoli, anche in quello che si potrebbe prendere in considerazione il vostro environment.This duro taglio, stile industriale di aspetto interno della cucina può sembrare intimidatorio, se non cucinare regolarmente per un gran numero di persone, ma un esame meticoloso di ergonomia efficienti raggiunge una inaspettata comodità che può essere molto interessante. Una corsa ininterrotta di superfici di lavoro permette al cuoco di muoversi intorno alla cucina alla velocità, in acciaio inossidabile, la superficie preferita di cuochi professionisti, sarà estremamente resistente e resistente al calore eccessivo e sia l'acido e alcalino piano di lavoro stains.The può includere anche un grande built-in legno tagliere, con un cassetto estraibile smaltimento dei rifiuti sotto in cui raccogliere bucce di verdura, e, forse, una lastra di fresco, marmo liscio pure, tradizionalmente la superficie migliore per pasticceria rotolamento. Altrimenti un freestanding stazione di lavoro centrale con accesso a tutto tondo può includere sia fornelli e un lavandino per lavare frutta e verdura. L'altezza di tutti questi piani di lavoro deve essere calcolata con attenzione perché al culmine sbagliato faranno la preparazione e la cottura degli alimenti cuochi professionisti inutilmente tiring.Most preferiscono avere accesso sia a gas e di energia elettrica per la cottura. Hanno bisogno di forni più grandi per ospitare vassoi più grandi e fogli da forno e barbecue carbone spesso loro piano cottura sono integrati, griglie e piastre. Cottura su larga scala genera una grande quantità di calore così una cappa che più che copre il gas o piastre elettriche riduce il calore e vapore per mantenere un piacevole lavoro di illuminazione atmosphere.Task-specifica è importante, in modo che i lavori delicati come la sfilettatura e ciliegina può essere intrapresa senza dover combattere con la tua ombra: faretti alogeni forniscono l'illuminazione luce-libera per la parte anteriore del piano di lavoro e di alcune cappe incorporano una buona luce. Intanto file di macchie sopra i contatori offrono flessibilità e padelle e utensili efficiency.Regularly utilizzati sono sempre a portata di mano - sia appeso sopra o subito sotto la stufa. Unità industriali, con ripiani regolabili e cornici, dai quali gli utensili possono essere appesi, forniscono una forte, storage flessibile, che possono essere o mensole a muro o freestanding.Open sopra piani di lavoro vengono visualizzati più attrezzature, che potrebbe essere stato scelto per la sua impilabilità, mentre alto, scaffali profondi ai livelli più bassi sono utilizzati come armadi cibo secco per vasetti catering-size, lattine e oggetti più pesanti. Molti cuochi preferiscono ampi cassetti in modo che tutti i contenuti sono visibili dall'alto, e possono essere facilmente rimossi e sostituiti. Coltelli affilati - attrezzature più prezioso di un cuoco - sono accuratamente protetti in un rack coltello o felpati internamente drawer.One o anche due lavastoviglie sono essenziali piuttosto che un lusso qui, e hanno bisogno di prendere una vasta gamma di articoli: pentole e padelle, nonché la cena standard di servizio
da:. Michelle Spencer