Consigli per una grande cucina del client Will Love

Come un imprenditore libero professionista, si vuole progettare le migliori cucine possibili per i vostri clienti, non solo per lasciare il segno estetico, ma anche di generare più business tramite il passaparola. Ecco alcune idee di vero e provato per migliorare sia i piani di progettazione e schematics.Use un cucine IslandProfessional possono facilmente diventare angusti spazi scomodi in cui lavorare. Con l'aggiunta di un isola utility per mezzo della vostra cucina, avrete istantaneamente migliorare il flusso di traffico e risparmiare spazio, allo stesso time.Position vostro forno e piano cottura vicino al vostro frigorifero /congelatore e lavatrice. Durante le ore più trafficate, chef, sous chef, lavastoviglie e altro personale di cucina avranno bisogno di muoversi rapidamente tra questi tre centri di attività. Se lo spazio loro troppo distanti, non solo potrai rallentare le operazioni, ma anche creare ringhia traffico che può portare a incidenti. Anche se avete un sacco di camere al design e un open space, chef professionisti apprezzare sempre una stretta layout.Optimize lavoratori StorageKitchen bisogno di un accesso rapido e facile da posate, pentole, utensili da cucina, e gli ingredienti. Alcuni progettisti cucina fanno l'errore di concentrare troppo l'attenzione sull'estetica, illuminazione, feng shui, e altri problemi di progettazione "appliance-based", mentre si affaccia l'importanza di facile access.Ensure illuminazione adeguata per tutta l'illuminazione fluorescente o sovraccarico KitchenOverly luminoso può sforzare il vista dei cuochi e dei redattori e portare a abbassato il morale tra il personale. Al contrario, se non si dispone di illuminazione sufficiente - o se l'illuminazione non è appropriato, difficile da cambiare, o difficile da regolare - si può esaurire similmente personale e spianare la strada per gli incidenti. Installare dimmer per le luci ambientali. Scegli l'illuminazione adatta per la combinazione di colori che si usa. Una cucina tutta bianca o cromata tenderà a riflettere la luce molto più di una cucina dai toni scuri volontà. A tal fine, faresti bene, in generale, di scegliere una combinazione di colori in base a tonalità "neutrali". Il sistema di illuminazione e il colore di una cucina in grado di influenzare profondamente la psicologia del personale che popolano lo spazio. Un recente esperimento in un carcere Missouri dimostra quanto sia potente la connessione di colore /psicologia può essere: dopo lo stato ridipinto le pareti delle celle della prigione rosa, i detenuti sono diventati significativamente e permanentemente meno violento - tutto a causa del cambiamento di colore della loro environment.Design la cucina per essere uno di un pezzo con il resto del RestaurantCustomers in generale non potrà mai visitare la cucina. Allo stesso modo, il personale, i redattori e gli chef probabilmente non spendere molto tempo nella sala da pranzo durante l'orario lavorativo. Tuttavia, quando la cucina di un ristorante e la funzione di sala da pranzo come entità unitaria, l'azienda tende a prosperare. Questo non significa che è necessario scegliere uno stile di layout cucina o combinazione di colori che riproduce la parte anteriore del ristorante. Tuttavia, i vostri schemi dovrebbero riflettere l '"intenzione" del ristorante. In alcuni casi, si potrebbe desiderare di fornire un "portale" tra cucina e sala da pranzo. Per esempio, diciamo che si sta progettando una pizzeria. Si potrebbe costruire in una finestra in modo che gli ospiti possono vedere i tuoi pizzaioli lanciando pasta. Detto questo, se l'utente fornisce un "punto di vista" di commensali, assicurarsi che l'area si possono visualizzare è ben mantenuto. Considera anche il layout dei bagni e uscite di sicurezza durante la progettazione del flusso tra pranzo e spazi cucina. Può essere incredibilmente imbarazzante - e pericoloso - se questi due spazi convergono troppo facilmente. Molti ristoranti mal progettati individuare le loro sale di riposo nella parte posteriore delle loro cucine, i clienti sono quindi costretti ad attraversare aree di preparazione degli alimenti. Questo distrugge non solo il "miraggio costruito" della sala da pranzo, ma crea anche rischi per la cucina staff.Include le Appliances Destra - nel giusto mix e match PlacesDon't elettrodomestici di marca. Se i vostri lavastoviglie, forni, frigoriferi, piani cottura, e simili sono tutti coperti sotto lo stesso pacchetto di servizi, il cliente avrà un molto più facile problemi di fissaggio di tempo se lo fanno accadere. Al contrario, se ogni apparecchio è dotato di un proprio numero di assistenza, garanzia e servizio pacchetto tecnico, il cliente può perdere prezioso tempo di risoluzione dei problemi - e tale ritardo può essere molto costoso nel ristorante business.Look ad alta pressione per i grandi pozzi che possono ospitare un sacco di piatti. Installare frigorifero /freezer che offrono un sacco di spazio, per cui i redattori non devono preoccuparsi di stoccaggio. Scegli lavastoviglie forza industriale in grado di gestire almeno 1,5 volte il carico medio del ristorante. Installare i comandi di temperatura di state-of-the-art, e assicurarsi di avere abbastanza spazio per montare e regolare chiave appliances.Keep Floor Livelli PlumbGaps o alterare nel pavimento di una cucina industriale o commerciale può causare incidenti, anche azioni legali. Testare e ritestare il livellamento del pavimento prima di portare in apparecchi costosi e pesanti. In caso contrario, è probabile che sia a Jerry soluzioni di livellamento rig dopo il fatto o pagare gli appaltatori per rimuovere gli apparecchi in modo da poter risolvere il problema strutturale
By:. Mike Phillips