Costruzione di un Wine Cellar interni

Se si dispone di un crescente assortimento di vino, potrebbe essere il momento di pensare a costruire una cantina. Qualche tempo fa, la cantina personalizzata era scarso, oggi sempre più appassionati stanno imparando a conoscere la costruzione cantina o contrarre la prestazione di lavoro per coloro che sanno come fare esattamente il lavoro. Stanze del vino sono più di un luogo buio e fresco per tenere un assortimento di bottiglie di vino. Cantina personalizzata di oggi è un ambiente controllato in cui l'umidità e la temperatura sono regolati per permettere al vino di età correttamente senza danni per tappi, etichette o il vino stesso. Ci sono due tipi di cantine. Uno è una stanza che è stato fatto principalmente per azione vino nel giusto ambiente e l'altro è una unità stand-alone che rispecchia queste condizioni. Una cantina stand-alone non è così efficace come una versione su misura, ma alcune persone come l'estetica di un piccolo frigorifero raffreddato ad oltre una cantina personalizzata. Coloro che fanno scegliere una cantina personalizzata hanno tre semplici considerazioni per una corretta Controllo creation.Temperature e VentingA vino cantina è utilizzato per contenere e l'età del vino in bottiglia, piuttosto che conservarla ad una temperatura di servizio. (Un frigorifero vino stand-alone è migliore per il trasporto del vino dalla cantina di mantenere a servire temperature.) Invecchiamento vino è un equilibrio di tempo, temperatura e le reazioni chimiche che avvengono come risultato dei due. Vino deve essere invecchiato in condizioni che variano tra il 55 e il 65 per cento di umidità e una velocità costante di 55 gradi Fahrenheit, più o meno un grado. Vino tenutosi a temperature più elevate maturerà più velocemente e vino esperienze reazioni chimiche a temperature più elevate che distruggono le note del vino nel tempo. In alcune località del paese, i titolari di proprietà con cantina è spesso che l'ambiente è giusto per la conservazione del vino di base, ma la temperatura stagionali e variazioni di umidità dovrebbero essere evitati. La soluzione di storage ideale è una cantina su misura o DIY-costruzione con clima e di controllo dell'umidità utilizzando una unità di raffreddamento di vino per mantenere la temperatura a una velocità costante di 55 unità degrees.These sono disponibili in una gamma di formati e le dimensioni del vostro vino cantina controllerà che dimensione avete bisogno di acquistare. In nessun modo acquistare un sistema di raffreddamento cantina troppo piccolo per la vostra stanza, molto probabilmente non potrà mai ottenere un costante, temperatura di conservazione ottimale e l'unità di raffreddamento si diventa oberati cercando di mantenere unità di raffreddamento up.Wine richiedono una corretta ventilazione, e la vostra cantina piano di costruzione richiede sia un buco nel muro per permettere all'aria aperta sfogo o spazio di sfogo sufficiente per spostare l'aria calda fuori dalla stanza. Controllare le specifiche del vostro sistema di raffreddamento del vino, la maggior parte richiedono uno spazio di ventilazione di almeno due volte più grande della cantina spazio potere itself.Electrical è anche un problema. Costruttori cantina personalizzati suggeriscono una fonte di alimentazione dedicata per gestire un sistema di raffreddamento del vino. Coloro che scelgono di utilizzare una fonte di alimentazione comune frequente trovare il sistema sovraccarico con fusibili e altri problemi elettrici. Isolamento e Vapor BarriersThe unità di raffreddamento del vino è solo una parte del tuo piano di controllo del clima per una cantina personalizzata, è anche bisogno di una barriera al vapore in teli di plastica utilizzati sul lato "caldo" del muro. Alcune persone avvolgono l'interno della cantina precedente per inserire l'isolante, mantenendo la plastica allentato in modo che l'isolamento può essere posizionato tra i perni nel muro. Avvolgere il soffitto e le pareti, o la vostra barriera al vapore sarà imperfetto. Dopo l'installazione della barriera, l'isolamento viene next.Good edificio cantina richiede il giusto tipo di isolamento per le pareti e il soffitto. Per esempio, se si sta costruendo un muro 2x6, R19 isolamento è raccomandato, ma se avete una parete più piccola di 2x4, R13 può essere la soluzione migliore. (La designazione "R" rappresenta la resistenza termica dell'isolante.) Termoisolanti bisogno R30. Costruttori cantina personalizzate devono mai messo in isolante sfuso senza riempire il materiale in sezioni, poiché questo riduce l'efficacia della coibentazione. Il passo successivo è quello di installare un tipo di muro a secco chiamato scheda verde, che è resistente all'umidità, il che rende un po 'più costoso di muro a secco regolare. Installare una porta esterna di grado per la cantina e il piano di controllo del clima è complete.Lighting e UV ControlWine L'esposizione è danneggiata dall'esposizione ai raggi UV, ed è per questo le bottiglie sono normalmente costruiti in vetro scuro. Evitare di installare le lampadine fluorescenti della stanza cantina, in quanto emanano radiazioni UV. Controllare l'intensità utilizzando illuminazione ad incasso su un dimmer ed evitare splendente luce direttamente sulle vostre bottiglie di vino per lunghi periodi di tempo. Alcuni scaffali vino sono creati con scomparti che nascondono le bottiglie dalla luce che può contribuire a ridurre l'esposizione, ma se le bottiglie sono conservate in bella vista, cercare di evitare l'effetto "riflettore" sul tuo ConcernsAlmost bottles.Other qualsiasi tipo di pavimentazione può essere utilizzato nella vostra cantina personalizzata. Se la vostra casa è abbastanza grande per una sala di degustazione per completare la vostra cantina, si potrebbe desiderare di dare loro sia un aspetto di corrispondenza, ma non usate mai moquette e tappeti nella zona cantina. Essi semplicemente non può contenere fino a livelli di umidità necessari, senza arrendersi alla muffa. La crescita di muffe rovinerà il vostro vino, come può un forte odore di sostanze chimiche o di formaggi. Una cantina deve essere usato solo per contenere vino, cibo conservare in un separato space.Constantly guardare la temperatura e l'umidità in cantina con un sensore esterno o calibro. Mai dare per scontato che il sistema di raffreddamento del vino funziona sempre con precisione. Un rapido sguardo alla sagoma esterna in grado di offrire presto preavviso se l'unità di raffreddamento del vino sta avendo difficoltà, o se l'apparecchio sta mostrando una lettura errata a causa di un cattivo sensore o altro troubles.Building tecnico una cantina personalizzata può richiedere un po 'di attenzione al le esigenze di progettazione di corretta conservazione cantina, tuttavia, una volta correttamente costruito, si può capire che la tua collezione cresce rapidamente: è semplice da investire più soldi nel vino quando ti rendi conto che saranno conservati in modo sicuro per il massimo piacere
Di: BAdams <. br>